Ismét megtudhatja, melyek azok a top 10 élelmiszerek, amelyek károsak a szív hírére
Azok számára, akik szoktak édességet, sült ételeket és feldolgozott húst enni, a hír nem jó. A szív- és érrendszer szenved, különösen túlzások esetén. Ezért tanácsos lenne - mondják szakemberek - elkerülni őket.
A heti TIME elmagyarázta, hogy az ételek milyen hatással vannak a szívünkre és miért.
Gyorsétterem hamburgerek
Nem tudjuk biztosan, hogy a telített zsírok nagyban befolyásolják-e a szívbetegségeket, de mértékkel fogyasztva az ökológiai termesztésű állatok minőségi húsa jótékony hatással lehet az egészségre - mondja Dr. Regina Druz, a kardiológia docense Hofstra Egyetem és a kardiológiai osztály vezetője a St. New York-i John. De általában: "a telített állati zsírok szénhidrátokkal kombinálva károsak a szív egészségére". Mindig jó ötlet elkerülni a gyorséttermeket.
Feldolgozott hús
Telített zsírban gazdag, és még az alacsony zsírtartalmú hús is nagy mennyiségű sót tartalmaz. Például az American Heart Association szerint hat vékony kolbászszelet az ajánlott napi nátriummennyiség felét tartalmazza. "A legtöbb embernek túl sok só nélkül kell étrendet követnie, mert a nátrium magas vérnyomáshoz vezet" - mondja Dr. Laxmi Mehta, az Ohio Állami Egyetem Wexner Orvosi Központjának női kardiovaszkuláris egészségügyi programjának igazgatója.
Sült étel
Számos tanulmány összekapcsolta a sütést a szívbetegséggel. A hagyományos sütési módszerek olyan zsírok képződéséhez vezetnek, amelyek növelik a rossz koleszterinszintet. "Ha rövid időn belül otthon olíva- és kókuszolajjal sütünk zöldségeket, akkor nem jelent gondot" - mondja Druz.
Szakértők szerint a hozzáadott cukor hozzájárul az elhízáshoz, a magas koleszterinszinthez és a cukorbetegséghez, amelyek mind szívbetegséget okoznak. Dr. Druz azt tanácsolja mindazoknak, akiknek szívproblémái vannak, kerüljék a hozzáadott cukrot.
Édesített italok
Az amerikaiak sok hozzáadott cukrot fogyasztanak, mert sok gyümölcslevet isznak. A legfrissebb kormányzati jelentések szerint a gyermekek több mint 60% -a, a férfiak 54% -a és a nők 45% -a naponta legalább egy édesített levet ivott 2011 és 2014 között.
Cukor gabonafélék
Még azok az ételek is tartalmazhatnak cukrot, amelyek a kiegyensúlyozott étrend részét képezik. "Ha finomított szénhidrátokat és cukrot eszel reggel, a vércukorszint emelkedik, akkor csökken, és napközben több cukrot kell fogyasztani" - mondja Druz. Ehelyett azt javasolja, hogy tojást vagy avokádót és teljes kiőrlésű kenyeret fogyasszon.
Sütemények és sütemények
Magas cukortartalmúak, és általában telített zsírokkal, például pálmaolajjal vagy részben hidrogénezett növényi olajokkal készülnek.
A magas zsírsavtartalmú étrend növeli a szívbetegségek kockázatát. A margarinban vannak, amely szobahőmérsékleten szilárd marad, és néha egészségesebb, mint a vaj. Válasszon puha, könnyen kenhető margarint, amely nem tartalmaz részben hidrogénezett növényi olajat.
Kolbász után a pizza a második helyen áll az American Heart Association hat sós étel listáján. Nátriumot és telített zsírokat egyaránt tartalmaz, ezért fogyasztása során tanácsos egy vagy két szeletre korlátozódnia.
Diétás gyümölcslevek
Még akkor is, ha nulla kalóriájuk van, nem egészségesek. Például a kutatások összefüggésbe hozzák a szívbetegségeket a kólafogyasztással. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy akik diétás gyümölcsleveket isznak, általában a szokásosnál több kalóriát fogyasztanak.