Itt vannak a legszebb 2020-as Yule-rönkök, amelyek meghökkentenek minket
Keksz és ropogós pekándió, vanília karamell és juharszirup, pekándió praliné és vanília hab és juharszirup, pekándió pralinéval díszített csokoládé.
Elérhető az összes Yann Couvreur üzletben, vagy kattintással és gyűjtéssel, 90 euró 6 fő számára.
Gesztenyekrémből és könnyű habból készült hegyek, például tejszínhab, törött gesztenye, töpörtyű vagy sajttorta omlós tésztáját idéző alap.
François Perret alkotása a Ritz Paris számára, limitált kiadás, 48 órával előre megrendelve a 01 43 16 33 74 telefonszámon, 110 € 6 fő részére.
Sötét csokoládé mousse 70% -ban tiszta ecuadori eredetű, régimódi mogyorós praliné, mogyorós kakaó dacquoise, vanília krém infúzió madagaszkári burbonn hüvelyből, fekete chiboust krém Ecuadorból, puha keksz egész mogyoróval Piemontból. Fedjük le mogyoróforgáccsal. Szatén étcsokoládé cracker alakú héj borítja, 280 perforációval és csillaggal díszítve, elefántcsont és tejcsokoládé csillagokkal díszítve. Nem ehető szalag.
Nicolas Cloiseau alkotása, elérhető a La Maison du Chocolat butikokban, 2020. december 21. és 24. között, korlátozott sorozatban, 95 euró 6-8 fő számára.
Vanília krém, egész málna, pisztácia/málna keksz, pisztácia ropogós.
Elérhető a Liberté La pâtisserie boulangerie butikokban, 27 euró 4 fő számára, 37 euró 6 fő számára, 47 euró 8 fő számára.
Vegán és gluténmentes. Feketeribizli bors morzsolódik, puha csokoládé süti, Pure Origin Belize csokoládé ganache, Cayo körzet, Xibun ültetvény feketeribizli és feketeribizli borssal, étcsokoládé chips fleur de sel-vel.
Csak rendelésre kapható a Pierre Hermé butikokban és az interneten december 22-25 között, 250 € 10-12 fő számára.
Ropogós felfújt praliné, mogyorós dacquoise, piemonti mogyorós praliné, mogyorós praliné mousseline krém.
Átvétel a Christophe Michalak üzletekben december 1. és 31. között, 78 euró 8 fő számára.
Gluténmentes. Egzotikus ízű ananászok, citromfű ízesítői és a fehér tea finomsága, bársony fehércsokoládéba csomagolva.
Jimmy Mornet alkotása, december 17-től a Park Hyatt Paris-Vendôme szállodában eladó, 80 euró 6-8 fő számára.
Genovai kenyér keksz combawa héjjal, ropogós yuzu morzsával, ananász kompóttal, confittal és kalamansi-combawa krémmel, combawa sajttorta hab, tejszínhabbal combawa héjjal.
Hugues Pouget alkotása, Hugo & Victor butikokban kapható, 59 euró 6 fő számára.
Desszert sima tejszínből, Yuzu-léből, korzikai klementinek kompótjából, egy ghánai csokoládéhabból és egy omlós kenyérből Gianduja-ban.
Kapható Vincent Guerlais butikokban, 64 euró 8 fő részére.
Fehér csokoládé tonka mousse, puha mandula keksz és mandarin kompót.
A berlini művész, a KEF és a cukrász, Benoit Gressent alkotása, 30 példány, előrendelés 2020. december 15-ig, gyűjtés a Molitor-on, december 24-én, 75 euró 7-8 ember számára.
Puha kakaós tekercses keksz, ropogós karamellizált kakaóhegyek, krémes perui étcsokoládé 75% citrusfélékkel, perui étcsokoládé 75% tejszínhab, mészfelhő, confit, étcsokoládé ganache 75% Peru.
Rendelésre kapható, átvétel a Laurent Duchêne üzletekben 2020.12.22-től, 58 euró 5 főre.
Ropogós pralinealap, fenyőmézes mézeskalács, tejszínes csokoládé, punché keksz kirsch-szel, morello-málna kompót, meggy, hó teteje madagaszkári Bourbon vanília panna cottával.
Guy Krenzer és Jean-Christophe Jeanson alkotása, elérhető a párizsi Lenôtre üzletekben 2020.12.9-től, 120 euró 8-10 főre (1250g).