Ízlés kérdése 2005. 09. 17-től 2006. 04. 17-ig
A Rheinisches Industriemuseum kiállítása
a Chemnitz-i Szász Ipari Múzeummal együttműködve
Főétel
Egy barlang vezet az őskor nyomában követelményeknek az élelmiszer-beszerzés és -fogyasztás érdekében, hogy a megvilágosodott asztaltársakkal a fényesebb fényben.
A jelenet nagy léptékben nyílik, mint egy piazza alakú palatábla. Nagyon vegyes társadalom gyűlt össze már körülötte. Hirdeti, hogy mi készül hátulról, úgymond a hátsó „tálalóban” a további etetéshez.
szépség és a testideálok megváltoznak. A második világháború olyan hiánygazdaságot hozott magával, amely a lakosság többségének puszta létharcává nőtte ki magát. Nem csoda, hogy a későbbi nyugati gazdasági csoda során a formák lekerekítettebbek voltak, és a nők engedékenyebbek voltak. Marylin Monroe és Gina Lollobrigida voltak a csillagok Keleten és Nyugaton. A szocialista Németországban különösen az erős modellek próbálták megtestesíteni a szocialista munkást és a parasztot. Nem sokáig, mert a karcsú, sportos vagy a fiatal, elegáns nő képe hamar fölénybe került. Néhány nőnek étrend, hashajtók és edzőterem segítségével sikerül megfelelnie az ideálnak.
A témában Fogyaszt házi főzéssel, fagyasztott termékekkel és gyorsétteremmel találkozunk. Megmutatják a különbségeket és hasonlóságokat Keleten és Nyugaton, Chemnitzben és Oberhausenben. Míg nyugaton az utazási vágy tágabbá teszi a látképet a láthatáron túl, és a pizza, a spagetti, a sangria és a cevapcici egészíti ki a konyhát, a Szovjetunió, a CSSZK, Lengyelország és Magyarország receptjei megjelennek a német szomszéd női magazinjaiban: Soljanka, Pörkölt vagy Jachnija - Cooking and Egyél, mint az új barátok. Ma a késztermékek megkönnyítik az ételek elkészítését. Sok kis produkció betekintést nyújt a mai étkezési szokásokba, és helyi termékeket is bemutat. Legyen szó McDonald's-ról vagy snack-bárról, legyen szó hasábburgonyáról vagy névsorról, a nagyobb konyhákban is egyre több kész cikket használnak. De az egészséges és tudatos táplálkozás egyre inkább kérdéssé válik a nagyközönség számára. És jelenleg minden televíziós csatornán trendi főzőműsorok láthatók, amelyek szórakoztató információkat nyújtanak a főzés és az élelmiszertudomány alapjairól.
Labirintusnak tűnik Szupermarket, amely a kiskereskedelmi üzletek vagy az áruházak áttekinthetőségét és a fogyasztást egy túlzott áruválasztékkal váltja fel. A színészek népszerűsítik a termékeket és a bizalom érdekében. A származási és minőség-ellenőrzési felhívás hangossá vált, az emberek ismét inkább a helyi, tehát a szász termékek felé orientálódnak.
Egy másik folyosó követi a mezőgazdaság viharos fejleményeit és ipari élelmiszer-előállítás. Az egészséges alpesi kunyhóvilág hátterében a mezőgazdasági gépek, a műtrágyák, a vágóöv és a karantén-zsilip feltárják az ipari termelés és az élelmiszerek manipulációjának botrányra hajlamos vonatkozásait. Változások történnek a termelésben. Ez többek között szolgál. az ökológiai gazdálkodás támogatása (2003 végén a szászországi mezőgazdasági üzemek 3,4% -a ezen iránymutatások szerint működött). Az Európai Unió új törvényeinek és rendeleteinek célja a fogyasztóvédelem és a szigorúbb ellenőrzések fokozása. Ugyanakkor csökken a gabona, a tej és a sertés termelői ára.