Ízletes korpás kenyér: crazydad20000 szakács

összetevők

240 g Zabkorpa
65 g Búzakorpa
150 g Sovány túró, zsírszegény
150 g Krémsajt vagy túró
20 g Élesztő vagy 1 csomag száraz élesztő
6 darab Tojás (ok)
1 teáskanál, halmozottan Kenyér fűszerkeverék
2 evőkanál étkezési keményítő
1 teáskanál, kiegyenlítve. só
2 evőkanál Szezámmag vagy lenmag szórásra

Tápértékek adagonként

fehérje
Szénhidrát.

készítmény

Körülbelül négy evőkanál meleg vízben morzsolja le az élesztőt, és tartsa melegen körülbelül 30 percig. Keverje össze a korpát, a kvarkot, a krémsajtot, a sót, a kenyérfűszereket és a tojásokat a megkelt élesztővel puha masszára. Csomagoljon egy kis cipótálcát sütőpapírral, és öntse bele a tésztát. Megszórjuk a szezámmaggal. Hagyja, hogy minden meleg helyen 30 percig pihenjen.

szakács

180 ° C-ra előmelegített sütőben 60 perc alatt aranybarnára sütjük. Sütés után fordítsa ki a kenyeret a formából, és húzza le róla a papírt.

Kb. 1 kg kenyeret készít

Recept innen

További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre

Hozzászólások

. étkezés közben túl száraz. fogalmam sincs, ha valamit rosszul csináltam volna

Szóval velem a "tészta" annyira kiszáradt, hogy egy kis tejet tettem hozzá. Utólag is az e

Nagyon cool. köszönöm!

Ha valaki a csodálatos tápértékekre vágyik, itt megoszthatom őket. (De kicsit másképp készítettem a kenyeret) Hozzávalóim: 300g búzakorpa 300g zsírszegény kvark 6 tojásfehérje 2 tojássárgája (só, fűszer, 1 teáskanál guargumi, élesztő) Táplálkozási értékek az egész kenyérre (800g): Kalória: 1235 Fehérje: 114,6g Zsírok: 26,4 g Szénhidrátok: 65 g 1 szelet (kb. 33 g): Kalória: 51 Fehérje: 4,8 g Zsírok: 1,1 g Szénhidrátok: 2,7 g Tehát elképesztően nagy tápérték!:)

KÖSZÖNÖM ezt a receptet! Válaszokat válaszol