Izraeli saláta Kedves receptjeim

Amikor először hallottam az izraeli salátáról, valami kifinomultat képzeltem el. De nem az! Valójában ez egy egyszerű nyári saláta, frissítő mentás jegyzettel. Sokféle változatban készül, fontos, hogy friss, tarka zöldségeket tartalmazzon. És apróra vágva! Ebből az alkalomból azt is megtanultam, hogyan győzzem meg a család fiatalabbját, hogy nyers paradicsomot egyen. Ez a főtt probléma nélkül elfogadja őket.

Az izraeli saláta egy jól ismert török ​​salátából származik, az úgynevezett Coban Salatsi (pásztorsaláta). Ez pedig nagyon hasonlít a Salad Shirazi nevű perzsa salátára (amely nevét Shiraz ősi városáról kapta).

Természetesen nagyon népszerű a Közel-Keleten, számtalan variációval és névvel. A paradicsom és az uborka a legfontosabb elem, amelyből az egész saláta építése kiindul. Az olaj és a citrom öntése elengedhetetlen.

Valójában ezt az öntetet használom a legtöbb nyári salátámban .

Jó lett volna, ha más színű paprika van a tálban, de volt idő, amikor egyszerűen nem találtam meg őket. Így a sárga-zöld borsunkra is irányított. Egyébként nagyon jó! Bár vizuálisan a hatás nem olyan gyönyörű, semmilyen módon nem befolyásolta a különleges és hűvös aromát.

A salátát kedvenc ételekkel (vegán, vegetáriánus, vagy akár hús) szolgálják fel, reggelire, hozzá illő tányérra, vagy botokban, joghurtos mártással, falafel/húscsíkokkal és burgonyával stb.

Izraeli saláta

receptjeim

Hozzávalók 2 fő részére:

  • 3 közepes paradicsom
  • 3 savanyított uborka
  • 1 hagyma (lilahagymát használtam)
  • 1 kaliforniai paprika (vagy 1 különböző színű fél paprika)
  • petrezselyem
  • Menta
  • 1 citrom leve
  • 2-3 evőkanál olívaolaj
  • só

Az alábbiakban bemutatja a videó receptjét, hogy lássa, mennyire egyszerű és könnyű elkészíteni. Ha tetszett, lájkolással és megosztással várlak. Köszönöm!

  1. aprítsa fel a zöldségeket és tegye egy tálba
  2. aprítsd fel a zöldeket, és tedd a tálba
  3. készítse elő az öntetet, keverje össze az olajat a citromlével és a sóval, amíg emulgeálódik
  4. öntsük az öntetet a salátára, és keverjük össze
  5. 2 órán át hagyjuk kihűlni, hogy az aromák keveredjenek
  6. legfeljebb 2 napig tartsa hideg (légmentesen lezárt edényekben) ... de nekem azonnal elfogyasztják.