Jamie Oliver 14 olyan ételt ajánl, amelyek meghosszabbítják az életedet - FIT FOR FUN

Jamie Oliver sztárszakácsnak régen csak finom volt, új könyvéért megtudta, hogyan kell enni, hogy minél tovább egészségesek és fittek maradjanak.

Jamie Oliver brit televíziós séfből soha nem hiányzott a misszionárius buzgalom - akár javítani akart az angol iskolák ételein, akár közelebb hozni a gyorséttermi nemzetet az önálló főzéshez, akár a munkanélküli fiatalokat újra munkába állítani.

Most felfedezett egy új projektet: az egészséges öregedést! Ehhez bejárta a világot, hogy megnézze az élénk idősek főzőedényeit.

Újragondolás a középkorú válságban

Éppen a 40. születésnapja alkalmával az egyébként vidám multimilliárdos értelmi válságot szenvedett: túlsúlyos, túl éjszakázott, kiégett? Ez nem lehet minden!

Semmi sem inspirálóbb, mint egy új cél, és jelenlegi receptjei a hosszú életre szólnak, a legjobb egészség érdekében. A szakácskönyv szerzője körülnézett a világban, és megtalálta 14 „hős összetevőjét”, amely olyan egyszerű dolgokat tartalmaz, mint a tojás.

Új „Jamie's Super Food” című tévésorozatában, amelyet szakácskönyv kísér, mint mindig, olyan összetevőket és elkészítési módszereket mutat be, amelyekkel könnyen 100 évesek lehetünk.

Ezen kívül vannak olyan táplálkozási tippek, mint például heti két húsrészre korlátozás. Costa Ricán nem ritkák a fitt centenáriusok, ami elsősorban a kalória- és zsírszegény vegetáriánus étrendnek tulajdonítható. A japán Okinawa és a görög Ikaria szigetről érkező emberek egészséges táplálkozásukról is ismertek. Néhány olyan élettipp, amelyet Jamie kapott az idősektől és a tudósoktól, többek között a jó alvás és az alkoholfogyasztás. Ezenkívül egészségesebbnek kell lennie, ha a nap első felében elfogyasztja a kalóriák többségét. „Egyél reggelit, mint egy király” - nem mondták már anyáink? A reggeli a legfontosabb étkezés. "A világ körül járva láttam, hogy azok, akik a leghosszabb és legegészségesebb életet élték, mindannyian jól reggeliztek" - mondta Jamie.

A hosszú élet titka az egyszerűségben rejlik

„Ez nem a goji bogyókról és a zöld italokról szól, hanem az egyszerű ételekről. Mindenki egyszerű alapanyagokból készíti el a legegyszerűbb és legfinomabb ételeket, amelyeket valaha ettem ”- magyarázta legújabb főzőműsorában.

14 szuper összetevője:

1. Tojás - rengeteg fehérjét, D-, B2- és B12-vitamint, folsavat és jódot tartalmaz
2. Kecsketej (például kecskesajtként) - kalciumot, fehérjét és D-vitamint biztosít.
3. Hal - omega-3 zsírsavak
4. Édes burgonya - A, B5, B6 vitamin
5. Vadon termő gyógynövények és zöldségek - magnézium és folsav
6. Tofu - aminosavak, vas és kalcium
7. Dió - réz, folsav és magnézium
8. Fekete bab - rost, kálium, vas, folsav és magnézium
9. Friss gyümölcs - rengeteg vitamin, összetétele a fajtától függően változik
10. Algák - vas és B12-vitamin
11. Vadrizs - rost, magnézium és foszfor
12. Fokhagyma - C- és B6-vitamin, mangán, szelén és más antioxidánsok
13. Garnélarák - magnézium, cink, szelén, valamint rengeteg B12-vitamin
14. Chili Peppers - C- és A-vitaminok és antioxidánsok

Németországban október 15-én kerül forgalomba Jamie Oliver új könyve: „Jamie szuperélelmiszere minden nap: Főzzön leleményesen, élvezze az egészséget, légy boldog!” Új televíziós sorozata november 12-től látható az RTL Living oldalán.

---