Jamie Oliver recept rizs, sütőtök és bors saláta

Furcsának tűnik rizsből, tökből és kapia paprikából készült salátát készíteni? A titok az, hogy ez nem így van. Ebből a három zöldségből finom, ízletes, egészséges és különösen tápláló salátát készíthet. Nem is beszélve arról, hogy ez mennyire hasznos lehet a diétákban, olyan helyzetben, amikor a bolygón mindig a legtöbb nő van.

összetevők

200 g bármilyen rizs
400 ml vizet
2 kicsi és nyers cukkini
2 sült kapia paprika
2 evőkanál balzsamecet
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
só, bors
6 zöld bazsalikomlevél

Az elkészítés módja

Nehézség: könnyen · Felkészülési idő: 30 perc

A rizst ugyanúgy kezelik, mint a pilaf esetében, jól megmossák, majd vízben megfőzzék egy csipet sóval. A részben fedett edényt körülbelül 15 percig a tűzön hagyják, amíg az összes folyadék felszívódik. Tegye félre, de ügyelni kell arra, hogy a rizs forró legyen, amíg a saláta elkészül.

Ezután a megmosott tököket felszeleteljük, és ugyanezt tesszük a sült paprikával is. Ezeket a zöldségeket egy tálba tesszük, amely felett sót, borsot, balzsamacélt és olívaolajat adunk hozzá. A végén aprítsa fel a bazsalikomot, amely különleges ízt és friss megjelenést kölcsönöz a salátának.

---