Janine Daubert a koplalás és a fogyás témában A cukor a legnagyobb gazember - Tecklenburg
Egy darab sütemény a kávéjával? Egy csokit között? Nyúlós medvék esti harapnivalóként? Janine Daubert tartja a kezét. "Tudatosan böjtölök" - magyarázza a fiatal nő. Húsvétig édességek nélkül fog élni. "Ha a böjt megtört, akkor intenzívebben érzékeli az édességet" - mondja tapasztalatairól. Egyébként egészséges is - végül is táplálkozási szakember. A nagyböjt az oka annak, hogy a táplálkozásról csevegjünk a szakemberrel.
Írta: Ruth Jacobus
A húsvét előtti 40 nap mindig sokszor nélkülözte sok embert. Az édességek azoknak a dolgoknak a listáján vannak a tetején, amelyeket ez idő alatt nem élveznek. És ez nem káros az egészségére. Végül a cukorral édesített ételek nem ajánlottak. Nemcsak a német táplálkozási társaság, hanem Janine Daubert is. Például a magas koleszterinszint gyakran a cukorból származik.
Ennek ellensúlyozásához felvilágosításra van szükség. Janine Daubert például óvodába jár, ahol előadásokat tart a szülőknek és a pedagógusoknak. Reggeli szendvicsek csokoládé kenettel, gyümölcsjoghurtok - amikor elmondja nekik, mennyi cukor van benne, gyakran sokk. Például négy darab cukor egy mini bögre joghurtban.
Sok óvoda megpróbálná megakadályozni, hogy a gyerekek ilyesmit hozzanak magukkal. Helyette van egy zöldséges tányér és müzlitag. "A gyerekek példaképeik szerint élnek" - mondja a táplálkozási szakember, aki szerint a szülők étkezési szokásai is fontosak. Ami nem azt jelenti, hogy folyamatosan lemondunk minden édesről. "Van otthon egy pohár Nutellám is" - mondja mosolyogva a Tecklenburger. - De ez fél évig is tart.
Nemcsak a böjt a tavaszi kérdés, hanem a fogyás is. "Soha nem ajánlok diétát" - mondja Janine Daubert. Inkább ragaszkodik a Német Táplálkozási Társaság tanácsához. Például egyél gyümölcsöt és zöldséget naponta ötször. Használjon alacsonyabb zsírtartalmú termékeket. Állítsa le a nassolást, és ne ragadjon meg az édességet az oldalán. Ami szintén segít: naplót vezetni. Ezt teszik azok, akik Janine Daubert segítségével szeretnének fogyni. Így tudja felismerni az étkezési struktúrát. "Sokan, akik fogyni akarnak, kihagynak egy étkezést - aztán este vágyakoznak" - mondja a tanácsadó egy alapvető hibát.