Japán étrend vagy hogyan lehet egészséges és kiegyensúlyozott életet élni
A japán étrend nagyon egyszerű és megfizethető, és ha elhatározta, hogy egészségesen táplálkozik és elveszít néhány kilót, az sokat segít.
Lehetetlen, hogy egyetlen dokumentumfilmben vagy filmben sem vették észre, hogy a japánok általában gyengék, ritkán szembesülnek az elhízással kapcsolatos problémákkal.
Mi a titkuk? Semmi sem túl bonyolult, ezek az emberek a japán étrendet követik, bőségesen a gyümölcsökre, zöldségekre és halakra összpontosítva. A rizs és a tofu további alapvető összetevője ennek az étrendnek.
A kutatók szerint gyorsan elveszíthet néhány fontot, ha betart néhány józan ész tanácsot, semmi sem túl bonyolult.
Mit jelent a japán étrend?
Először is tudnia kell néhány dolgot a japánokról. Átlagos várható élettartamuk 76 év körül mozog, Japánban pedig az elhízás csak 3%. Az Egyesült Államokban ez valahol 35% körül mozog.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a japánok nagyon alacsony arányban szenvednek krónikus betegségekben, például rákban vagy szívbetegségben. Véletlen? Természetesen nem.
Vannak, akik ezt genetikai öröklődésnek tulajdonítják, de ez még nem minden. Az a tény, hogy a japánok főleg főtt rizst esznek zöldségekkel, szójával és sok gyümölccsel, nehéz. Valójában az egészséges étrend alkalmazásával sikerült meghosszabbítani várható élettartamukat.
Tehát miután ezt mondtuk, kezdjük:
- először is nem siet, ha eszik, egyre lassabban rágja az ételt. Ily módon az agy gyorsabban feldolgozza a beérkezett információkat, és továbbadja neked, amikor a gyomor megtelt. Ha siet, ez nem fog megtörténni, és túlságosan megeszi
- csökkenteni fogja a kalóriatartalmú ételek fogyasztását. Ha csak 7% -kal csökkenti a napi elfogyasztott kalóriák számát, akkor néhány további évet meg fog élni. Bizonyos, magas kalóriatartalmú ételeket lecserélhet nyers gyümölcsökre vagy zöldségekre.
Egyébként gondoltál már arra, hogy a nyers sárgarépa kiváló snack? Legközelebb, ha kissé éhes vagy, egyél egyet, és meglátod a hatásokat
- Kerülje az olyan édességeket, mint a csokoládé, a sok tejszínnel készült süteményeket, és cserélje le gyümölcsökre. Hamarosan látni fogja az alakjára gyakorolt jótékony hatásokat
- A lehető leggyakrabban fog rizst enni, akár egész nap. A japánok ugyanezt teszik, még reggel is főtt rizst esznek zöldségekkel vagy kandírozott gyümölcsökkel.
Ne feledje, hogy a rizs nem tartalmaz sok kalóriát, de a jóllakottság érzetét keltheti. A rizs elengedhetetlen a japán étrendben, ezért próbáljon gyakrabban enni
- a zöldségek, például borsó, cukkini, hagyma, sárgarépa, bambuszrügy, retek, gomba, paprika, paradicsom, csípős paprika nem hiányozhatnak.
Egyél minél gyakrabban, de anélkül, hogy túl sokat főznél. Válassza ki, hogy leforrázza őket, vagy megsüti a sütőben. Óvatos! Ne hagyja forrni, amíg össze nem törik, így elveszítik a tápanyagokat
- A szója és annak előnyei megszámlálhatatlanok. Amíg a nem géntechnológiával módosított verziót választja, biztos lehet benne, hogy ez jó ötlet. A tofu vagy a szójaétel rendkívüli tápanyag- és fehérjeforrás. Japánban különféle szója alapú ételek találhatók
- kizárja a vörös húst, nem találja meg a japán étrendben. A magyarázat egyszerű, a vörös hús telített zsírokat tartalmaz, és egyáltalán nem egészséges, főleg a szív számára. Válassza ki a halat, ha húst szeretne enni, és sütőben vagy pároltan főzze
A japán étrendben az adagok kicsiek
Valószínűleg észrevette, hogy a japánok számtalan tálban szolgálják fel az ételt, és az adagok nem éppen nagyvonalúak. Ennek oka van. Minden ételből egy keveset szolgálnak fel, de túlzás nélkül.
Tanulmányok azt mutatják, hogy nagy adagok tálalásakor az emberek általában egészben fogyasztják őket, még akkor is, ha nem annyira éhesek. A japán étrendben minden kiegyensúlyozott, tehát a kalóriák száma nem több, az eredmények önmagukért beszélnek.