Japán gombóc receptek a legjobb töltelékkel

A japán konyha sok szívet nyert el szerte a világon. Ázsiában pedig a legnépszerűbb ételek a sült gombócok, amelyeket bármilyen finomsággal meg lehet tölteni.

Tehát ma felajánljuk, hogy dolgozzon a keleti konyhában, és főzzön japán gombócokat receptjeinkből, amelyek egy ismert séfnek mondták a tokiói "Gucci" kávézóban.

Hogyan főzzünk japán gombóc gombócot

A technológia a következő: elkészítjük a tésztát az elejére, majd elkészítjük a tölteléket, gombócokat formázunk és megsütjük. Azok számára, akik betartják az egészséges étrendet - elkészítheti ezt az előételt párnak egy gyorsfőzőben (gőz vagy multivark).

Tehát kezdjük. Elkezdünk japán tésztát készíteni.

Hozzávalók: 200 g liszt (búza); 100 ml forrásban lévő víz; só ízlés szerint.
Elkészítés: öntsünk egy domb lisztet, öntsünk egy kevés vizet és alaposan keverjük össze a tésztát. Miután lefedte a tésztát, és hagyta elkészíteni a tölteléket.

Most válassza ki a tölteléket, amelyet megnéztünk és elkezdtük felidézni. Egyébként ezt az ételt hagyományos japán mártással szolgálják fel.

Receptje nagyon egyszerű: keverje össze a szójaszószt borecettel és szezámolajjal, majd szórja meg szezámmaggal. Tálalás előtt öntsünk egy tányérba, és terítsük a tányér közepére, és már kör alakban - terítsük el a pelmenit.

Japán gombóc sertéshússal

Ha úgy gondolta, hogy Japánban csak halat és tenger gyümölcseit eszik, akkor megtévesztették. A japánok imádják a húst, különösen a sertéshúst, amely receptjük szerint lágy és irreálisan lédús.

Összetevő: 200 g sertéshús; 2 evőkanál. l. szójaszósz; 80 g pekingi káposzta; gyömbér; só; bors; fokhagyma; metélõhagyma; cukor; szezám; olivaolaj.
Elkészítés: a sertéshúst, a káposztát és a hagymát apróra vágjuk, majd jól összekeverjük. Adjunk hozzá szójaszószt, reszelt gyömbért, zúzott fokhagymát, enyhén sült magokat, sót, borsot és ízlés szerint cukrot. Húzza ki a tésztát és vágja részekre. Elkezdjük a tölteléket, lezárjuk a gombócokat, és olívaolajon 5-7 percig sütjük minden oldalról aranybarnára. A víz felöntése után forraljuk, amíg a víz elpárolog.

Ne felejtse el tálalni az ételeket egy gyönyörű kerek tányérra, és középen tányért kell elhelyeznie egy fűszeres mártással. Az éles szerelmeseinek egy ilyen recept az Ön ízlése lesz.

Japán galuska tintahal

A tintahal nagyon hasznos, nagy mennyiségű könnyen emészthető fehérjét, vitaminok és ásványi anyagok komplexet tartalmaz, amelyek annyira szükségesek a fizikai erő fenntartásához. Ezért egy ilyen vacsora nemcsak ízletes, de hasznos is lesz.

Összetevő: 250 g tintahal; 1 közepes izzó; tyúk tojás; só; bors; cukor; 2 evőkanál. l. szójaszósz; tészta és olívaolaj sütéshez.
Elkészítés: Tisztítsa meg a tintahal tetemeket, apróra vágja, és a hagymával együtt egy húsdarálón haladjon át. A cukorkába tojást, szószt, sót, borsot és cukrot adunk ízlés szerint. Keverje meg és keverje össze a tésztát. A kész gombócokat mély serpenyőben (serpenyőben) megsütjük, majd öntsünk vizet és közepes lángon forraljuk forrásig.

Mint mindig mártással tálaljuk. Díszíthetünk zöldekkel vagy főtt zöldségek köretével is. Ez az étel azért tekinthető ételnek, mert kevés kalóriát tartalmaz összetételében.

Japán garnélarák gombóc

Aki nem szereti a garnélarákot, az nem érti az életet. A zsenge húst számunkra csemegének, Japánban pedig a szokásos napi ételnek tekintik. Tehát veszünk királyi lakosokat és elkezdünk főzni.

Hozzávalók: 300 g garnélarák; 1 hagyma; szója szósz; olivaolaj; szezám; só; cukor; bors; tartott.
Elkészítési módszer: a garnélát és a hagymát megtisztítjuk, finoman megpirítjuk. Öntsük bele az olívaolajat, adjuk hozzá a fűszereket és a szójaszószt. 1-2 percig, amíg készen áll, öntsön 5 g magot. Megolvasztunk egy kis garnélaráklevet és csúsztatjuk a tésztát. Ezután 5 percig sütjük a gombócokat, öntsünk vizet és pároljuk, amíg a folyadék elpárolog.

Díszítsük a raviolit rukkolával, a fűszerezett gyógynövények hangsúlyozzák az egyes összetevőket, és fűszeres fűszert adnak hozzá. Ez az étel igazi ínyenceknek szól, akiket egyszerűen el fog ragadni az íze.

Japán gombóc zöldségekkel

Könnyű zöldséges snack, amely alkalmas egy tányér húshoz vagy halhoz. Megfelelő zöldségek, például pekingi káposzta, sárgarépa és metélőhagyma töltésére.

Összetevő: 150 g káposzta; 100 g sárgarépa; 50 g hagyma, 2 ek. evőkanál szójaszósz; 5 g szezámmag; só; bors; cukor; tészta és olívaolaj.
Elkészítés: vágjon zöldséget szalmával, öntsön egy kevés olajat a serpenyőbe, adjon hozzá fűszereket és szójaszószt. Apróra vágjuk a zöldségeket. Ezután távolítsa el a tésztát, ossza fel részekre, és töltse meg zöldségkeverékkel. Sütjük a gombócokat ugyanabban a serpenyőben, majd öntsünk forralt vizet és forraljuk készre.

Könnyű és ropogós, amit mindenki szeretni fog. Tehát főzzön és ne habozzon, az eredmény garantált!

Japán gombóc halakkal

Főzhet sovány hal tengeréből, vagy lazacot is vehet. A döntéshez minden a hangulatától függ.

Hozzávalók: 200 gramm hal; 100 g sárgarépa; 50 g hagyma; szója szósz; só; cukor; bors; szezám; tartott; olívaolaj sütéshez.
Elkészítés: forraljuk fel a halat, és húzzuk le a csontokról, majd vágjuk csíkokra a zöldségeket, és fűszerekkel vágjuk fel fűszerekkel. A filét villával megpirítjuk, és összekeverjük enyhén sült zöldségekkel és szezámmaggal. Indítsuk el a tésztát, formázzunk gombócokat, és olívaolajon aranybarnára sütjük. Főtt víz felöntése után főzzük főzésig.

Ahogy ígértük, pontosan öt legjobb recept, amely mindenképpen bekerül a kedvenc ételkönyvedbe. Ezért megkérdezem a rokonait és barátait, és elmondom, hogy a hónap szakácsa!