Japán saláta garnélával
- Kikötő: 2
- Idő: 30 perc
- Állapot: nagyon könnyű
- kcal: 443
- KH: 24 g
- E: 27 g
- K: 24 g
Konyhai eszközök
összetevők
- 220 g garnélarák, fej nélkül, héjjal
- 100 g kínai káposzta nyersen
- 50 g nyers vörös káposzta
- 10 meggyparadicsom
- 2 újhagyma
- 1 sárgarépa (sárgarépa, sárgarépa) nyersen
- 1 mész
- ½ paprika friss sárga
- ½ paprika friss vörös
- 6 koriander szár frissen
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 ml meleg ivóvíz
- 5 evőkanál szójaszósz
- 4 evőkanál olívaolaj
- 20 g méz
- 2 teáskanál szezámmag
- 1 csipet tengeri só
- 1 csipet fekete bors
készítmény
- Mossa meg és engedje le a garnélákat, majd késsel hosszan vágja le a hasa közepére. • Hámozza meg a fokhagymát, és a fokhagymaprésszel nyomja össze egy tálba. • Az olívaolajat és a garnélákat adjuk a fokhagymához, keverjük meg mindent és hagyjuk meredek.
- Mossa meg a zöldségeket és a gyógynövényeket, és hagyja, hogy kifolyhasson. • Távolítsa el az elszáradt leveleket és a kemény szárat a kínai és a vörös káposztáról. • A kínai és a vörös káposztát vágja finom csíkokra. • A paradicsomot felezze fel. • Az újhagymát tisztítsa meg és ferde csíkokra vágja.
- Hámozza meg a sárgarépát, és vágja keskeny pálcikákra. • Vegye ki a paprikából a borsot, majd karikára vagy keskeny csíkokra vágja. • A korianderleveleket szedje le a száráról, és aprítsa fel. Az összes elkészített saláta hozzávalót tegye egy nagy tálba.
- Felezd meg a meszet, és nyomd ki a levét. • A szójaszószt, a lime-levet, a mézet és a vizet keverd össze egy kis tálban, és add hozzá a salátához.
- Helyezze a garnélákat fokhagymával és olajjal a forró serpenyőbe, és néhány percig pirítsa, majd adja hozzá a salátához és keverje össze újra. Helyezze a garnélával készült japán salátát két tányérra, szórja meg szezámmaggal és tálalja.
Jó étvágyat kívánunk!
* minden táplálkozási információt adagonként számolunk