Japán stílusú kínai káposzta saláta

Helló barátok, nem ismerlek téged vagy a kíséretedet, de a legfiatalabb lányommal és a legfiatalabbunkkal a sushi rajongói vagyunk. És gyakran az éttermekben kínálják ezt a szép salátát, de fehér káposztából. Időnként a dijoni kollégákkal is jól érzem magam. amikor csökken a fizetés, ez a kis örömünk nem túl tönkretehető, hogy megosszunk egy ínyenc és kedves pillanatot. Szóval azt mondtam magamnak, hogy ízelítőt adjak a körteimnek ebből a káposztasalátról, és igen, a francba, nem őrültek meg tőle, nos, elkészítettem a Savoirs et Saveurs receptjét, egy nagyon klassz blog, amit nagyon nagyra értékelek, de volt ennek módosítására és a kínai káposztára való adaptálására, amely ecetben nagyon könnyen főz. Tehát itt van a kedvenc sushi salátám kis verziója, kedves hétvégi ínyencek;-)

Hozzávalók 5-6 fő számára

1 kínai káposzta, sült fehér és fekete szezámmag, mák, 15 cl rizsecet (vagy más enyhe ecet), 1 lekerekített evőkanál barna cukor, finom só, 1 evőkanál nuöc-màm, 2 evőkanál szőlőmagolaj (ha nem napraforgó), 1 teáskanál szójaszósz, 1 gerezd fokhagyma, kicsírázva és összezúzva

---