Jázmin tea Az illatos tea hatása, alkalmazása és különlegességei
2018. szeptember 27, Annika Reketat Kategóriák: Táplálkozás
Összehasonlíthatatlan illatának köszönhetően a jázmin tea különleges öröm, de számos egészségügyi előnye is van. Itt megtudhatja, hogy a jázmin tea milyen hatással van és hogyan használják.
Jázmin tea: amikor a virágok és a tea "összeházasodnak"
A jázmin tea jázmin virágok keveréke (főleg) Zöld tea. A jázmin hozzáadása különleges aromát ad a zöld teának. Eredetileg a jázminnak kevésbé jó minőségű teákat kellett volna frissítenie. Időközben azonban a jázmin tea különösen finom tea különlegességgé vált.
A teát különféle módszerekkel készítik: Vagy egész virágokat adnak a zöld teához, vagy a teát ízesítik a jázmin virágfürdő emelkedő gőzének segítségével.
A minőségben azonban világos fokozatosságok vannak, attól függően, hogy miként választják ki a jázmin virágokat, és milyen gyakran keverik őket a teával. Ezeket a keverékeket egyébként „esküvőknek” hívják, és nyár végén játszódnak le, amikor a jázmin virágai beérnek, és a raktárból kijön a tavasszal már leszedett zöld tea. Minél gyakrabban "házasodnak" egymáshoz a virágok és a tea, annál intenzívebb a jázminvirág aroma.
A jázmin tea hatása és összetevői
A jázmin tea nem csak illata és íze, hanem pozitív hatással van az egészségre is. Ez köszönhető a jázmin tea sok értékes összetevőjének. A jázmin tea többek között a következőket tartalmazza:
- A-vitamin, B12, és vitaminC.,
- Az ásványi anyagok, mint a fluor, magnézium, kálium, Réz és nikkel,
- A szaponinok, azaz olyan növényi anyagok, amelyek a növényeket védekező anyagként szolgálják, és ezért gombaellenes és antimikrobiális hatásúak.
- Tanninok: Ezek olyan növényi anyagok is, amelyek a vizsgálatok szerint antimikrobiális hatást fejtenek ki.
- A jázmin teában van EGCG, azaz epigallocatechin-gallát is, amely anyag egy tanulmány kimutatta, hogy csökkenti a vércukorszint-növekedést keményítőtartalmú étkezés után.
- A mellékelt illóolajok állítólag pozitív hatással van a mentális és érzelmi jólétre.
A jázmin teát sokféleképpen használják
A teát számos területen használhatja jólétének támogatására:
A jázmin tea antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően támogatja az immunrendszert. A tudósok megállapították, hogy a jázmin tea rengeteg antioxidáns anyagot tartalmaz, amelyek támogatják az immunrendszert a test védelmében a szabad gyökök ellen. Az immunrendszer az első "gát" a szervezetben, amelyet a vírusoknak és baktériumoknak le kell győzniük.
A jázmin tea elősegíti a fogyást
A kanadai Dalhousie Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy a zöld tea sok antioxidáns tulajdonsága (a leggyakoribb alaptea, amellyel a jázmin virágok keverednek) szintén segíthet a fogyásban. Az antioxidánsok valóban forgatják a anyagcsere ami hatékonyabbá teszi a fizikai tevékenységeket és a test gyorsabban tudja feldolgozni az ételt.
Természetesen a súlycsökkenés az egészséges táplálkozás és a testmozgás kölcsönhatásából ered. A jázmin tea segíthet az anyagcsere optimalizálásában és ezáltal a kívánt eredmény gyorsabb elérésében.
A jázmin tea támogatja a szív egészségét
Egy tanulmány szerint a jázminteában lévő katechinek fontos szerepet játszanak a szív egészségében. A katechinek segíthetnek megakadályozni az LDL oxidációját. Ez egy olyan folyamat, amelynek során az artériákban a „rossz” LDL-koleszterin oxidációval megváltozik, ami gyulladáshoz vezethet a szervezetben. Ez a gyulladás szívrohamhoz vagy stroke-hoz vezethet. A katechinek gátolhatják ezt az oxidációt és ezáltal magas vérnyomás kerülje a [tanulmányozást] és Vérzsírszint csökkenteni.
A jázmin tea csökkenti a stresszt
A jázmin tea pozitív hatással lehet pszichológiai-érzelmi szintre is: sok érzés vált ki a szaglás révén, és a tanulmány szerint a jázmin tea aromája nyugtatóan hat az elmére. Egy csésze jázmin tea élvezése nemcsak belülről melegít, hanem olyan illatot is ad, amely nyugodt és nyugodtabbá tesz.
Tea: problémás öröm?
Egy csésze tea kedves illatot áraszt, belső meleget és jólét érzetet nyújt a test és az elme számára. Számunkra egy csésze tea az élvezet rövid pillanatát jelenti, de sokak számára ez meghaladja Hátrányok, amikor a teáról van szó.
A teagyártás gyakran nem nélkülözheti a teaültetvényeken dolgozók kizsákmányolását. Napirenden vannak a jóval a megélhetési bér alatti bérek, a diszkrimináció és a munkavállalók katasztrofális élet- és munkakörülményei. Ezenkívül ökológiai sérelmek vannak a hagyományos teatermesztésben, mert a legtöbb területen rovarirtó szereket használnak, amelyek károsak az emberekre és a környezetre.
Tehát fontos, Tea tanúsított ökológiai termesztésből így megbizonyosodhat arról, hogy nincs-e toxinmaradvány a teában. Továbbá, ha lehetséges, meg kell Fairtrade tea úgy kell meghatározni, hogy ne mozdítsák elő a kizsákmányoló munkakörülményeket.