Jeges kávé Jéghűtéses kávékülönlegességek; Sült piac magazin
Baráti társaság, jeges kávét iszik a kávézóban
Krémes, édes, aromás és frissítő - ilyen legyen egy jól hűtött jeges kávé. De a klasszikus kalóriabomba számára számos alternatíva létezik, amelyek tökéletesen kísérik a forró nyári napokat. Az enyhe nyári éjszakákon a jéghideg koktélok felüdülést és kellemes nyarat biztosítanak. Összeállítottuk a legjobb recepteket minden kávébarát számára, akik valami új kedvre vágynak, és maguk akarnak jeges kávét készíteni. Fedezzen fel új aromákat és ízeket, és csatlakozzon hozzánk egy frissítő utazásra a jeges kávé világában.
Jeges kávé - a klasszikus fűszerezve
Jeges kávét is fogyaszthat otthon könnyedén csináld magad. Sok klasszikus recept van a jeges kávéhoz. Így mindenki megtalálhatja a saját ízlését. Közben klasszikus vaníliafagylalttal és tejszínhabbal tálalva, dió-, karamell-, csokoládé- és nugátfagylalt érdekes változatosságot kínál. A kalóriabomba akkor válik még jelentősebbé, ha a krémet csokoládéforgáccsal, mandulaszelettel vagy törékeny darabokkal díszítik. Gyümölcsös alternatívák gyümölcs likőröket kínálnak, míg a dió vagy csokoládé likőrök szintén garantálják a jó ízlést. A szirupok viszont alkoholmentes változatok, amelyek új ízeket hoznak.
Ugyanazokat az összetevőket használják, mint a klasszikushoz, a Bécsi jeges kávé. Itt azonban a vaníliafagylalt még mindig meleg Filteres kávé adott és finomított tejjel és cukorral a saját preferenciái szerint. Ezután a keveréket körülbelül két órára a fagyasztóba tesszük, mielőtt tálalás előtt újra felkorbácsolnánk. Kívánt esetben az egész krémmel is tálalható.
A szűrőkávé alternatívájaként elkészítheti jeges kávéját eszpresszóval is. Ezt a változatot hívják Olaszországban - Caffè affogato". Ami itt általában „elsüllyed” a kávéban, az természetesen egy gombóc első osztályú vaníliafagylalt. Ha akarod, az egészet tetejére tejszín és kakaópor teheti.
Francia kávézó glacé az egyik erőssel is készül eszpresszó nak nek. Míg az egyik csészének a fagyasztóban kell megfagynia, egy másik csésze langyos, és ráöntötte a fagyasztott eszpresszóra és egy gombóc mokkás fagylaltra. A tiszta jeges kávé élvezete még két gombóc mokkás fagylalttal kezdődik, és egy nagy pohárban tejszínnel vagy anélkül tálalható.
Espressi egy finom jeges kávéért
A csodálatos frissítő a cappuccino rajongók számára: fagyasztott cappuccino
Szerető Olasz kávékülönlegességek megteheti az övékét is cappuccino finom jeges kávévá válhat. A fagyasztott kapucsínóhoz egyszerűen hozzáad egy csésze eszpresszót, több mint fél csésze tejjel, egy teáskanál barna cukor és néhány jégkockát egy turmixgépben. Keverés után röviden várjon, mire a jeges cappuccino-t egy pohárba öntik és tálalják.
Rázzad bébi!
Egy másik olaszországi recept tiszta, de jól hűtött kávéélvezetet ígér. Ez a klasszikus eszpresszó alternatívája a forró nyári napokon „Caffè shakerato” tálalva. Ennek a kávékülönlegességnek a neve már elárulja, hogy shakerre van szükség az elkészítéséhez, de ha szükséges, elegendő egy nagy eldobható pohár. Itt vannak pro eszpresszó Tegyen bele három-négy jégkockát, egy jól púpozott teáskanál cukrot és eszpresszót, zárja le jól az üveget vagy a rázót, és erőteljesen rázza, amíg habosodik. Az eredmény egy jéghideg, finom habos kávé. Egyébként, ha kihagyná a cukrot, akkor meg kellene tennie ennek a habnak a nélkül - ezért jobb, ha beleteszi. Jeges kávéval valóban nem szabad figyelni a kalóriákra.
Cold Brew - az új jégkávé trend
Csodálatos alternatívát kínál a klasszikus jeges kávé helyett Hideg sör. Az Amerikából származó kávé trend időközben számos német kávézót is meghódított, és érdekes felüdülést nyújt. Végül is a hidegfőzési módszer eltávolítja a kávéból a több mint 800 íz és aroma 90 százalékát, de csak néhány keserű anyagot és savat. Így a frissítő, de enyhe koffeinélvezet.
többet a témáról
A hidegfőzés nemcsak önmagában használható, hanem alapja is változatos kávé-alkotások használva lenni. A szerelmesek finomítják hideg sört tejjel, tejszínnel, jégkrémmel, gyümölcsszorbettel vagy likőrrel, és különféle ízeket varázsolnak. Így nem fog unatkozni!
Az alternatíva: Cascara Cold Brew
Sokáig a kávécseresznyéből készített koffeintartalmú teát szegény ember italának tekintették a kávétermelő országokban. Ma azonban Cascara meghódítja a világpiacot, és számos elkészítési lehetőséggel biztosítja az ízletes élvezetet. A hidegfőzési módszer ideális nyárra. A kávéhoz hasonlóan csodálatos frissítőt varázsolnak, amely nagyon kevés keserű anyagot és savat tartalmaz, de sok ízt tartalmaz. A legjobb módszer a Cascara Cold Brew elkészítésére egyik napról a másikra, és másnap jól lehűtve élvezheti.
Jeges kávé vietnami nyelven: Cà phê sua á („Coffee Sua Da”)
A kávé a vietnámiak egyik kedvenc itala. Valószínűleg ez az egyik oka annak, hogy Vietnam mára a világ legnagyobb kávé-exportőrei között a második helyre került. Különösen a Buon Ma Thuot környékén található felvidéken kiváló ízű a kávé, amelyet jeges kávéként is ki kell próbálni. Tehát íme egy recept a távol-keleti országból:
A Sua Da számára először valami erősebbet főzöl Filteres kávé, tegyen egy pohárba körülbelül 2 evőkanál édesített sűrített tejet és öntse rá a kávét. Miután gondosan összekeverte mindkettőt, öntse a keveréket egy jégkockákkal töltött második pohárba, és élvezze! Hagyományosan Vietnamban egy csésze erős zöld teát szolgálnak fel Sua Da-val - de ez ízlés kérdése.
Tipp: Ha akarja, megkóstolhatja a kávét egy kis fahéjjal, és egy kis egzotikát varázsolhat a pohárba.
Finom koktélok a meleg nyári estékhez
Szintén koktélokban van kávé a nagy élvezet. A legtöbb koktélt jégkockák hűtik, de amikor megolvadnak, az íze általában meglehetősen vizes. Akkor miért ne azonnal Jégkockák a kávéból csinálni? Nagyszerű alternatívát kínálnak a hagyományos jégkockákkal szemben, és frissítést nyújtanak a pohárban is.
Fedezze fel a teszt nyertesek kávéinkat
Olvadva felszabadítják csodálatos kávéízüket is, és sokféle módon felhasználhatók. Remek ötlet ezeket a kávéjégkockákat kipróbálni különféle krémlikőrökkel, például Bailey's Irish Cream és vanília vodkával, de a képzeletnek nincsenek korlátai, és a nyár még hosszú. Tehát elegendő idő van arra, hogy megtalálja a személyes kedvenc kávé koktélját.
Következtetés:
Te is menni kell kávézni forró nyári napok ne mondj le. Finom Jeges kávé alkotások a világ minden tájáról mint például a francia kávézó glacé, fagyasztott cappuccino, bécsi jeges kávé, hideg sör és vietnami sua da finom frissítő, míg a kávé koktélok garantálják az esti finom élvezetet.
Oszd meg velünk a kávé pillanatokat
Kipróbálta már a recepteket? Kérjük, ossza meg velünk fényképét az Instagram-on - jelölje meg a @roastmarket szolgáltatással, és használja az #roastmarket szolgáltatást. Várjuk képeit!