Jeges nugát recept kandírozott gyümölcs szakácskönyv
Isteni, amelyet koronaformában készítenek
0 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?
Hozzávalók
- 150 ml mandula (hámozott)
- 25 ml porcukor
- 50 ml méz
- 4 tojásfehérje
- 100 ml porcukor
- 100 ml kandírozott gyümölcs (kis kockákban)
- 400 ml folyékony krém (nagyon hideg)
Készítmény
Maceráljuk a kandírozott gyümölcsöket 50 ml rumban
Egy serpenyőben pirítsuk meg a mandulát
A főzés végén hozzáadjuk a cukrot, hogy karamellizálják őket