Jégsaláta - 5 legfontosabb egészségügyi előny
Raluca Garbea 2018. november 29
Az jégsaláta egyike a Lactuca család hatféle salátájának. Megjelenésében hasonlít a káposztára, a levelek pedig meglehetősen nagy mennyiségű vízből állnak, összehasonlítva más salátatípusokkal.
Táplálkozási értékek
A jégsaláta kiváló kálium- és mangánforrás. Jelentős mennyiségben tartalmaz vasat, kalciumot, magnéziumot és foszfort, valamint kis nyomokban nátriumot, rézet és cinket.
Ezt a fajta salátát az A-vitamin, a K-vitamin, a C-vitamin, a tiamin, a B6-vitamin és a B9-vitamin tartalma különbözteti meg. Ezenkívül csak 14 kalóriát tartalmaz 100 grammonként.
A saláta nagy részét víz és élelmi rost alkotja.
Itt vannak a fő egészségügyi előnyök!
1) Támogatja a fogyást
A jégsaláta magas víztartalmú, ugyanakkor nagyon kevés kalóriát tartalmaz.
Ezért ösztönzi a fogyás erőfeszítéseit.
2) Javítja az egészséget
A jégsaláta gazdag A-vitaminban van, amely a szem egészségének és a csontok fejlődésének fenntartásához szükséges.
Erősíti az immunrendszert is.
3) Segíti a véralvadást
A jégsaláta K-vitamint tartalmaz, amely elősegíti a normális véralvadáshoz a szervezet számára szükséges fehérjék termelését.
Emlékezni hogy a rossz koaguláció magas vérzésveszélyhez vezet.
4) Megelőzi bizonyos betegségeket
Folsavtartalma miatt a jégsaláta segít leküzdeni bizonyos szívbetegségeket és agyvérzéseket.
5) Megakadályozza a születési rendellenességek megjelenését
A jégsaláta jó folsavforrás. A folsavban gazdag ételek bevitele előnyös a terhes nők számára, mivel segít megelőzni az olyan rendellenességeket, mint - spina bifida vagy anencephalia.