Jelentés a gyorsétteremláncokról, amelyek megkínzott csirkék húsát dolgozzák fel - táplálkozás
A McDonalds and Co. feldolgozza a megkínzott csirkék húsát
Az állatjóléti szervezet bírálja azokat a körülményeket, amelyek mellett a gyorsétkezési láncok által feldolgozott csirkéket tartják.
Valahogy a legtöbben azt gyanítjuk, hogy a hús, amelyből gyorséttermet készítjük, nem olyan csirkékből származik, amelyek boldogan ugráltak körül egy zöld réten. De a legtöbben nem igazán akarják pontosan tudni - és eddig nem volt nagyszabású tanulmány. Néhány napja más volt. Az eredmény pedig megdöbbentő: azok a csirkék, amelyekből a nagy gyorsétteremláncok, mint a McDonalds, a Subway vagy a KFC később hamburgerekké vagy csirkeszárnyakká válnak, nyomorúságos körülmények között élnek és halnak meg.
Ez derül ki a World Animal Protection (WAP) állatjóléti szervezet jelentéséből. A szervezet a világ nyolc legnagyobb gyorséttermi láncát három szempont szerint tesztelte: Milyen irányelvekkel rendelkezik a vállalat a csirketenyésztés védelme érdekében? Mikor kívánnak a vállalatok intézkedéseket hozni az állatok életkörülményeinek javítása érdekében? És hogyan számol be a vállalat az állatjólét javításában elért eredményekről? A szervezet a „Nagyon jó” és a „Nem sikerült” osztályzatokat ítélte oda. Spoiler: Az összes vállalat legfeljebb egy „gyengét” kapott az összesített rangsorban - ami négyes osztályzatnak felel meg.
Brutális módszerek, nincs átláthatóság
Konkrétan a Burger King, a Starbucks és a Subway kapott egy „szegényt”, a McDonalds, a KFC, a Pizza Hut és a dél-afrikai gyorsétterem-üzletlánc, a Nando’s pedig a „nagyon szegényt”, a Domino pedig a „kudarcot”, azaz hatos osztályzatot. A vizsgált vállalatok egyike sem rendelkezik kötelező érvényű irányelvekkel az állatok védelméről. A World Animal Protection azzal vádolja a vállalatokat, hogy tolerálják a brutális módszereket. Ezenkívül egyik gyorsétterem-lánc sem működik átláthatóan az állatok tartása terén: A jelentés szerint az ügyfelek kevés információt vagy semmilyen információt nem kapnak arról, hogy a vállalatok milyen mértékben gondoskodnak az állatok jólétéről.
Az állatok, amelyeket később a KFC és Társulata hasznos, étvágygerjesztő és többnyire sült falatokká dolgoz fel, gyártenyésztésben élnek, mint világszerte összesen 40 milliárd más csirke. Legtöbbjük helyhiányban szenved. Olyan módon tenyésztik őket, hogy rendkívül gyorsan készen álljanak a vágásra, a mellkasuk annyira megnehezül, hogy a lábak alig képesek eltartani saját testüket - áll a jelentésben. A WAP kritizálja a ketrecek kezelését, a természetellenes és unalmas környezetet és a természetellenes fényt is.
"Az, hogy egy disznó beteg vagy egészséges volt-e, nem számít az árnak"
Egy Foodwatch szakértő elmondja az Aldi olcsó húsáról folyó jelenlegi vitát.
Interjú: Quentin Lichtblau
A World Animal Protection felszólítja a gyorsétteremláncokat, hogy fordítsanak nagyobb figyelmet az állatok jólétére és vállalják a felelősséget. A British Independent szembesítette a vállalatokat a vádakkal. Nem mindenki akart hozzászólni. A KFC szóvivője elmondta: „A KFC nagyon aggódik a csirkék jóléte és humánus bánásmódja miatt. Büszkék vagyunk felelősségteljes, iparágvezető állatjóléti politikánkra, és régóta elkötelezettek vagyunk a haszonállatok jólétének javítása mellett az érdekeltek több érdekelt felét átfogó állatjóléti tanácsadó testületünk és a globális állatjóléti politika révén. "
Ez jól hangzik, de ellentmond az állatjóléti szervezet eredményeinek. A jelentés szerint a KFC elkötelezte magát a csirkék védelmének javítása mellett. Az irányelvek nem elég szigorúak. Az állatok jólétének javítására irányuló célok vannak néhány országban, de nem különösebben kiterjedtek. És ami az átláthatóságot illeti, a sült csirkére szakosodott gyorsétterem egyenes hatos lett.
Az állatjogi aktivisták többször tiltakoznak az ellen, hogy a gyorsétterem-láncok szállítói hogyan bánnak az állatokkal. 2015-ben a gyorsétterem lánc beengedte az újságírókat a BBC „Billion Dollar Chicken Shop” című dokumentumfilmjének egyik standjára. Láthatja az összebújó csirkéket, akik az állatvédők szerint a saját ürülékükben élnek. A KFC védekezett: Az állatok jól vannak.