Jennewein A bébiételek piacainak meghódítása
A Jennewein biotechnológiai vállalat világszerte úton van a siker felé a biotechnológiával előállított laktózzal, mint bébiétel adalékkal, és ambiciózus növekedési tervekkel rendelkezik.
A "rejtett bajnok" talán a legjobb kifejezés annak leírására, hogy mi fejlődött Bonn térségében az elmúlt öt évben: Még akkor is, ha a Jennewein Biotechnologie GmbH még nem - még nem - érte el azt a forgalmat, amelyet általában egy "rejtett Champion ”, a fiatal vállalat, amelynek jelenleg 94 alkalmazottja van, nagyjából megfelel az összes többi kritériumnak. A rheinbreitbachi székhelyű speciális emberi cukormolekulák, mint élelmiszerek, különösen bébiételek adalékanyagának gyártója, legalábbis legutóbbi beszerzése óta csak „rejtettnek” nevezhető. "Nem kevesebbet szeretnénk építeni, mint az elmúlt évtizedek legnagyobb erjesztőüzemét" - mondja Stefan Jennewein, a vállalat alapítója, büszkén leírva a jelenlegi növekedési terveket.
2005-ben alapították merész ötlettel
A vállalat gyors fejlődése 2005-ben kezdődött, amikor Jennewein biotechnológiával kívánta előállítani az emberi tej oligoszacharidjait. „Az emberi tej oligoszacharidjai az anyatej harmadik legnagyobb összetevői a laktóz és a zsírok után. Ezeket az úgynevezett HMO-kat több mint száz évvel ezelőtt fedezték fel annak a megfigyelésnek az alapján, hogy a szoptatott csecsemőknek hétszer nagyobb esélyük van a túlélésre, mint annak idején a csecsemő táplálékkal etetett csecsemőknek. Ma már tudjuk, hogy ezek a speciális poliszacharidok segítik a babát az egészséges bélflóra kialakításában, és ugyanakkor csökkentik bizonyos fertőzések, például a norovírus kockázatát.
Évtizedek óta a vegyipar nem képes mesterségesen előállítani ezeket a komplex molekulákat ipari léptékben annak érdekében, hogy hozzá lehessen adni őket a bébiételekhez. "Etikátlan lenne megszerezni őket az anyatejből, és el kell venned őket egy csecsemőtől" - zárja ki Jennewein ezt a második megközelítést - különösen azért, mert a betegségek ily módon továbbterjedhetnek. Sokan nem akarták bízni a biotechnológiában, hogy ezen felül technikailag és nyereségesen kezeljék a kihívást. "2005-ben bemutattuk projektünket több bébiétel-gyártónak, akkor azt mondták, hogy el kell felejtenem a témát, mert lehetetlen biotechnológiával előállítani az emberi tejcukrot" - emlékeztet a vállalat főnöke. Amúgy rátért.
A Szövetségi Kutatási Minisztérium korán elősegíti a fejlesztést
A Szövetségi Kutatási Minisztérium (BMBF) hitt a potenciálban, és a „BioChancePlus” támogatási kezdeményezésből 1,1 millió euróval támogatta a Jennewein Biotechnologie-t 2008 és 2012 között. A fiatal társaság az emberi tej oligoszacharid 2’-fukozillaktózra összpontosított. A kutatók baktériumokat alakítottak sejtgyárakká, amelyek speciális enzimek segítségével képesek megbirkózni a cukor előállításának nehéz feladatával. Az ártalmatlan mikroorganizmusok kiválasztják a kész terméket, így azt csak a tápoldatból kell kiszűrni. A megújuló forrásokból származó cukrot a mikroorganizmusok „takarmányaként” használják - gyengéd, alacsony energiatartalmú, környezetbarát és ártalmatlan folyamat.
A siker ismét meggyőzte a BMBF-et, így a minisztérium mintegy 1 millió eurót biztosított a "KMU-Innovativ Biotechnologie" finanszírozási intézkedésből az első finanszírozást követő 2015-ig tartó évekig. Ezzel a pénzzel Jennewein további enzimeket, úgynevezett glikoziltranszferázokat akart meghatározni, hogy biotechnológiai úton további mintegy száz különböző emberi tej oligoszacharidot termeljen. Sikerrel: "Ezen az alapon ma már további nyolc emberi tejcukrot tudunk előállítani" - összegzi Jennewein a kutatási eredményeket.
A cukormolekulák biotechnológiai előállításához szükséges alapanyagot fém silókban tárolják. Stefan Jennewein ügyvezető igazgató (balra) és Ingmar Bürstel gyártási vezető.
Ugyanakkor a Rajna-vidék-Pfalz társaság meg tudta magyarázni, hogy a 2’-fukozillaktóz miként véd a norovírusok ellen. 2014-ben újabb „KMU-innovativ” projekt következett, ezúttal a mannheimi Gyermekklinikával és a heidelbergi Német Rákkutató Központtal (DKFZ) együttműködve. 821 000 euró finanszírozással a partnerek az oligoszacharidok egészségfejlesztő hatásainak mélypontjára jutottak.
Társasága első tíz évére visszatekintve Jennewein azt mondja: „A BMBF nélkül nem jutottam volna be. Sajnos sok befektető Európában nem becsüli meg a biotechnológiát, bár véleményem szerint ma vannak olyan lehetőségek, amelyek az 1950-es évek IT-iparához hasonlóak. "
Ipari termelés 2015-től
A Jennewein biotechnológia az elmúlt három évben szinte gyorsan fejlődött. Fontos mérföldkő valósult meg 2015-ben: novemberben a vállalat megkapta az FDA jóváhagyását első termékéhez, a 2’-fukozillaktózhoz, amelyet csecsemők és kisgyermekek ételében használnak. Az Európai Beruházási Bank tízmillió eurós hitelének támogatásával a termelés ipari léptékben kezdődik. A termék gyorsan felhívja az Egyesült Államok legfontosabb bébiétel-gyártói figyelmét. "Az összes nagy bébiétel-márka most 2'-fukozillaktózt használ az amerikai piacon" - mondja ma Jennewein.
A várakozásoknak megfelelően az emberi tejcukor jóváhagyása nehezebb Európában. Két évvel később, 2017. szeptember 25-én azonban az Európai Bizottság jóváhagyta a 2’-fukozillaktóz engedélyezését az Európai Unió élelmiszer-adalékanyagaként. Ezáltal a többszörös cukor az első emberi tej oligoszacharid, amelyet az új élelmiszerekről szóló rendelet alapján jóváhagytak. "Ez az új élelmiszer-jóváhagyás nemcsak mérföldkő a biotechnológia történetében, hanem jelentős áttörést jelent a bébiételek jövőbeli fejlődésében is" - mondja Stefan Jennewein. Ebben az időpontban más országok, például Izrael és Szingapúr már jóváhagyták a fukozillaktózt a Rheinbreitbach cégtől. Számos más nemzet, köztük Kanada, csatlakozott ehhez a naphoz - és ez a tendencia növekszik.
2018-ban a feltörekvő vállalat székhelye a Rajna-vidék-Pfalz innovációs díjjal tüntette ki sikerét. "A zsűrit különösen lenyűgözte a folyamat által elért gyors piaci behatolás" - mondta a zsűri magyarázata a díjról.
Öt tejcukor koktél a tesztben
Először azonban a Jennewein Biotechnologie ismét fokozza kutatási erőfeszítéseit, és megkezdi az általa kifejlesztett anyatej-helyettesítő tápszerek első klinikai vizsgálatát. Ezúttal a termék nemcsak fukozillaktózt tartalmaz, hanem öt különböző többszörös cukrot is az anyatejből, amelyet a vállalat biotechnológiai módszerekkel állít elő. A vizsgálat fő célja annak demonstrálása, hogy a készítmény alkalmas a csecsemők táplálására és jól tolerálható - ez az Európai Unióban történő jóváhagyás alapvető követelménye. Ezenkívül a tanulmány célja annak kiderítése, hogy a csecsemők bélflóra valóban jobban fejlődik-e, mint az anyatej-helyettesítő tápszerek anyatej-oligoszacharidok nélkül.
Új kutatóközpont és termelő létesítmény
2018 második felében a dolgok gyors egymásutánban történnek. Először is, a Jennewein Biotechnologie 15 millió eurós hitelt kap az Európai Beruházási Banktól. Egyrészt a vállalat a központjában lévő termelési kapacitás bővítésére akarja felhasználni. Másrészt új kutatási és fejlesztési központot kell építeni Bad Godesberg ezer négyzetméteres ingatlanán. A hangsúly a mikrobiómák kutatására és a szintetikus tervező mikroorganizmusokra kerül.
Októberben a Jennewein Biotechnologie megvásárolta az Artus Mineralquellen italgyártó egykori gyártóüzemét a közeli Bad Hönningenben, az emberi tej oligoszacharidok termelésének bővítése érdekében. Ebből a sokféle cukorból ötet kell előállítani, mindegyiknek megvan a maga gyártósora. A leendő fermentorok mindegyikének mérete meghaladja a 200 köbmétert. Ezáltal az új üzem Közép-Európa egyik legnagyobb fermentációs üzeme lesz. Jennewein ügyvezető igazgató ambiciózus: "Célul tűztük ki, hogy az összes bébiétel terméket emberi tej oligoszacharidokkal gazdagítsuk, hogy minden baba részesüljön a HMO-k egészségügyi előnyeiből."
Helyezze el magát szélesebb körben a jövőre nézve
A jövőre vonatkozó tervek azonban messze túlmutatnak az anyatej-helyettesítő tápszereken. „Ugyanakkor új piacokat szeretnénk megnyitni, mint például az orvosi táplálkozás, a kórházi táplálkozás. A rákos betegek immunrendszere legyengült és a kemoterápia után a bélflóra megsemmisült. Ezek a betegek is profitálhatnak a mikrobiom megerősödéséből ”- magyarázza Jennewein. A biotechnológusok a kozmetikai és állateledel-iparokat is szem előtt tartják, mint potenciális vásárlókat biológiailag aktív összetevőik számára.