Jin éttermek Párizs 1er kerületében

párizs

A time out azt mondja

Figyelem barátok! Igyekszünk pontosak lenni, de az adott helyzet bizonyos kiigazításokat igényel. Tehát ellenőrizze, hogy a helyek nyitva vannak-e, mielőtt odamennek.

Elmentünk Párizsban az egyetlen csillaggal jelölt sushihoz

Kinek ? Sushi megszállottak, esztéták, pointillisták. Akik lenyűgözni akarják igazi szerelmüket.
Kultikus étel ? Természetesen sushi.

Vigyázzon, ha későn érkezik! Mert a zsebében található légzsilipben (legfeljebb tizenkét evőpálcika) Takuya Watanabe kiegyensúlyozza az időzített menüt ebédre és vacsorára, mint egy pápai látogatás! L-alakú, fából és öltözött csempékből álló pultja mögött a férfi - nem is szólva a kolosszusról - egyenesen Niseko-tól (Japán távol-északi részén) mondja el pointillistájait. A hobbija? Shôjin kaiseki (ízletes ínyenc konyha).

Legutóbbi látogatásunk során, a visszafogott és túl feszített légkörben, a srác mintegy tíz megállóval szórakoztatta a hajóutat CB-jünk örömére (225 € -tól az esti menü… #rendslargent). Azok az ételek közül, amelyek leginkább levették az állkapcsot, véletlenszerűen megemlítjük: a tengeri sügér és a fehér szójaszószban pácolt vörös tonhal őrült sashimijét, az óceánmáj máját ponzu mártással (citruslé és szójaszósz keveréke) fűszeres metélõhagyma, orgazmikus sovány tempura, a legegyszerűbb eszközben bágyadt.