Jó az agynak Hogyan működik a MIND étrend Egészség

Frissítve: 19.11.19 - 13.31

Teljes kiőrlésű kenyér kevés vajjal és paprikával: jól passzol-e a MIND étrendhez?

Meg akarja tartani magát mentálisan fitt és megakadályozza a demenciát? Különösen hasznos lehet egy újfajta táplálkozás: a MIND étrend.

A MIND diéta - az angol "Mind" jelentése németül "Verstand" fordítása - célja az emlékezet elősegítése és a szürke sejtjeink megerősítése. Amerikai kutatók fejlesztették ki a neurodegeneratív betegségek, például a demencia megelőzésére. De mit ehet - és mit nem?

A MIND étrend: hogyan erősítheti agyát és szívét

A vérnyomáscsökkentő ételek és a mediterrán étrend kombinációja a MIND étrend része: Ennek a keveréknek nemcsak a szívet, hanem a mentális teljesítményt is elő kell segítenie, amint arról többek között a fitforfun portál is beszámolt.

Egy 923 résztvevővel végzett tanulmány szerint azoknak, akik a MIND étrendet követték, még 7,5 évvel fiatalabb biológiai memóriájuk is volt, mint azoknak, akik más étrendet követtek. A vizsgálat résztvevői átlagosan 81,4 évesek voltak, és évente egyszer végeztek memória tesztet az ötéves vizsgálati időszak alatt.

Legyen tapasztalata a fogyókúrával kapcsolatban?

A MIND étrend tíz ajánlott és öt tiltott ételt tartalmaz. A tíz "jó" étel a következő:

zöld leveles zöldségek
diófélék
Bab
teljes kiőrlésű termékek
Bogyó
hal
baromfi
Olívaolaj és
Bor

Ez utóbbit még meg is engedik egy pohár naponta lenni. A MIND étrend követői azonban nem vagy csak ritkán esznek:

vörös hús
Vaj és margarin
sajt
Sütemények és édességek
sült ételek és
Gyors kaja

És milyen előnyei vannak azoknak az étrend-kiegészítőknek, amelyek szellemi erőnlétet és megnövekedett memóriateljesítményt ígérnek? A kutatók itt meglepő eredményre jutottak.

Egy fiatal anya ma is diétás csoda. 50 kilót fogyott egy év alatt.

Ennyire egészséges a mediterrán étrend

A mediterrán étrendet fogyasztók a növényi zsírokra is támaszkodnak. Az olívaolaj klasszikus. Fotó: Christin Klose

Gabriele Janthur az Észak-Rajna-Vesztfália fogyasztói tanácsadó központjának táplálkozási szakértője. Fotó: Fogyasztói Tanácsadó Központ NRW

Margret Morlo dietetikus és szerkesztő a Táplálkozási és Dietetikai Szövetségnél (VFED). Fotó: Margret Morlo

A grillezett hal klasszikus a mediterrán konyhában. Kombinálhatja például egy friss salátával. Fotó: Manuela Rüther

A tészta a mediterrán konyha része, nem kérdés. Rakott zöldségekkel jól kombinálhatók. Fotó: Manuela Rüther