Jó étvágyat! 15 érdekes dolog a tésztával kapcsolatban
Az utazás és a kereskedelem hozzájárult a tészta receptek és elnevezések diverzifikálásához, így Kínában a legnépszerűbb tésztát "gan mian" -nak, Japánban "menruin" és "Ramen", Koreában "guksu" vagy "myeon" -nak hívják. és Thaiföldön a "mee".
Tudta azonban, hogy a "tészta" név németből származik? A németek ma is ezt a szót használják, amikor valójában a tésztára utalnak, ami meglehetősen zavaró. Vagy hogy október 6-án a tészta napját ünneplik?
A Foodpanda szakemberei a legérdekesebb információkat mutatják be a tésztákról és a tésztákról, amelyek a világ két legnépszerűbb étele.
1. Mindkét szó latin eredetű: a tészta a latin "pasta" (tészta, sütemény) szóból, a tészta pedig a "nodus" (csomó) szóból származik, amely germán "tésztává" alakult át.
2. A fő összetevők, amelyekből a kettő készül, egészen különbözőek.
Így a tészta durumbúza, teljes kiőrlésű, hajdina, tojás lisztjéből vagy búzadarából készül, míg a tészta búzából, rizsből, mung babból, burgonyából vagy nádkeményítőből nyerhető.
3. A húsvét Arábiából származik, a tészta pedig a kínai Tarim-medencéből, a Keleti Han-dinasztia idején.
4. Ha a tésztát szárazon vagy frissen szolgálják fel, a tésztát sima, sült vagy hidegen is tálalhatjuk.
5. És ettől eltérő formában fogyasztható: a tészta akkor a legjobb, ha al dente, a tészta pedig puha.
6.A tészta és a tészta fokozatosan, hosszabb idő alatt szabadítja fel az energiát, ahelyett, hogy csak az energiaszint hirtelen növekedését jelentené.
Ezért a maratonokon résztvevő sportolók tésztát és tésztát esznek a verseny előtti este.
7. A tészta nagyon népszerű Japánban: a japánok az instant tésztát választották a 20. század legjobb találmányának.
8. A tészta sokkal könnyebb, mint a tészta, és csak durumbúzából készíthető - legalábbis ezt állítja az olasz törvény.!
9.. Kolumbusz Kristóf, Olaszország egyik leghíresebb húsvéti szerelmese, októberben, a nemzeti húsvéti hónapban született.
10. A 13. században a pápa szabályozta a tészta minőségi előírásait.
11. Évente 95 milliárd adag instant tésztát fogyasztanak el világszerte.
12. Kína évente 42 milliárd csomag instant tésztát fogyaszt, vagyis a világ fogyasztásának 44% -át.
13. A legenda szerint a 13. században a németek szimbolikus formájú tésztát, kardot, madarat vagy csillagot készítettek és kenyérként tálalták.
14. Bár a japánok feltalálták az instant tésztát, a ramen Kínából származott: a ramen így ejti a japán lo mein -t, ennek az ételnek a kínai nevét.
15. A tészta hossza ramen csomagban 51 méter, megközelítőleg megegyezik két teniszpálya hosszával.