Jó gyógyszerkészítmény bárki házában Hogyan készítsünk természetes ecetet nyári gyümölcsökből
A nyári gyümölcsök aromája képezi az alapját másfajta, különleges ízű eceteknek, amelyek gyógyírként szolgálnak a légzőszervi, anyagcsere-, emésztőrendszeri és akár fogászati betegségek esetén is.
Sok évszázaddal ezelőtt a pohárba felejtett bor fűszeres ital lett. Savanyú bornak hívták, és nagyon gyorsan felfedezték terápiás és kulináris tulajdonságait. A gyógynövényes ecetet csak növényekből nyerik, különböző ízűek és gyógyászati felhasználásúak. Olcsó, könnyen elkészíthető és sikeresen helyettesíti a vegyi szintetikus drogokat. A nyár gyümölcsökben gazdag évszak, amely viszont az ecetek előállításának alapanyaga. Szeretted a corcodu ecetet? Vagy áfonya? Vagy szilva? Különleges ízű likőrökről van szó, amelyek különlegesebbé teszik a salátákat. De a gyümölcsecet nem csak étel, hanem reumát, anyagcsere-problémákat, emésztést vagy légzést is gyógyít. A gyümölcsecetek elkészítése nem bonyolult folyamat, már most elkezdheti megragadni a gyümölcs ízét egy rendkívül hasznos gyógyászati készítményben.
Az ecet az egészségre szolgál
Minden természetes ecetnek ugyanazok a tulajdonságai vannak, csak az ízek különböznek egymástól. Elpusztítják a gombákat és baktériumokat, a fertőzések egyik legnagyobb ellenségének ismerik el. Megnyugtatja a rovarcsípéseket. A rovarcsípés után jelentkező gyulladást, bőrpírt és fájdalmat ecetes borogatással csillapítják, amely semlegesíti az irritáló anyagokat. Az ecet csökkenti a vércukorszintet. Ha egy evőkanál ecetet és két evőkanál olívaolajat szokásos étkezéshez ad, megakadályozhatja a vércukorszint emelkedését. Az ecetmasszázs segíthet az izomfájdalmak enyhítésében és a lábak és a kezek fáradtságának enyhítésében. Az ecetbe áztatott tisztító koronggal az arc bepattintása segíthet eltávolítani a felesleges faggyút és megtisztítani a bőrt, sima és fényes marad. Az izzadás csökkentése érdekében ecettel áztatott szivaccsal dörzsölje meg a hónalj alatti bőrt. A fogfehérítő termékek drágák és gyakran hatástalanok. A fehérebb fogak házi készítésű gyógymódja néhány csepp ecet felvitele a fogkefére. A kúrákban alkalmazott ecet segít a méregtelenítésben és a fogyásban. Ha úgy döntött, hogy otthon természetes eceteket készít, akkor egészséges döntést hozott.
A csodálatos almaecet
Fejfájás és torokfájás ellen
A román népgyógyászatban az almaecetet már az ókortól kezdve használták. Néhány felhasználást ma is használunk. Kompresszorok fiataloknak: 1 evőkanál ecet kevés forralt vízzel elkeverve. Tegyen a tetejére celofánt, és takarja le gézzel. Visszér ellen: dörzsölje a lábakat fentről lefelé, reggel és este, minden nap, 1-2 hónapig. Negyed pohár víz, amelyben egy evőkanál almaecetet hígítottak, 5-10 perccel étkezés előtt és közvetlenül étkezés után iszogattak, serkenti a nyálat. ia, a gyomornedv kiválasztása csökkenti az emésztőrendszer perisztaltikáját. A migrén elleni népszerű módszer, amely néha meglepően gyors eredményeket hoz, öt perc almaecet-gőz belélegzése. A torokfájás eltűnik, ha óránként tömény ecetes oldattal gargalizál: 4 evőkanál ecetet egy csésze (250 ml) vízhez. A körömgomba almaecettel is kezelhető, ha fél órán át ebben a folyadékban tartjuk az ujjainkat, és egyik napról a másikra ecetbe áztatott borogatással kötözzük össze őket. Bár rendkívül előnyös, az almaecetet kerülni kell: húgyúti vesekövek, köszvény, pajzsmirigy és mellékpajzsmirigy elégtelenség, elhízás, hipersav gyomorhurut, gyomorfekély esetén. nyombél, magas vérnyomás.
Savanyú szőlőlikőr
A fogyókúrás étrendben igyon minden reggel egy pohár vizet, éhgyomorra, amelyben két teáskanál almaecetet oldottak fel. A kezelés legfeljebb hét napig tarthat. A szőlőecetet zsírok megolvasztására is használják. A testbe kerülve az ecetsav gátolja a lipidek felhalmozódását a májban (amit közönségesen zsírmájnak hívunk), és feloldja a koleszterint. Ezt az ecetet a hagyományos orvoslásban sebek, aranyér kezelésére, ájulás és hipotenzió enyhítésére használják. Ezenkívül a legújabb kutatások azt mutatják, hogy a szőlőecet hatékonyan szabályozza a vérnyomást és a vércukorszintet. Mindezek a jótékony hatások csak a természetes ecet esetében érvényesek.
A körteecet serkenti az étvágyat
A körteecetet a gyümölcs minőségi borecetben való lassú forralásával nyerik. Ezt az ecetet húsok, halak és zöldségek pácolására használják, különösen akkor, ha grillezni kívánják. Salátaöntetek készítésére is alkalmas. Terápiás célokra az étvágy stimulálására, az általános tónus növelésére, a korpásodás ellen, a bőr és a köröm foltjainak eltávolítására ajánlott. Egyes kutatások kimutatták, hogy ez az ecet lelassítja a rákos sejtek növekedését és megakadályozza a nyelőcsőrák kialakulását. A körteecet nem ajánlott hashajtókat szedőknek.
A homoktövis ecet csökkenti a vércukorszintet
A homoktövis a leginkább vitaminizált gyümölcs. Rengeteg antioxidáns, erősíti az immunitást. A homoktövis ecet páratlan tonik, amely regenerálja és stimulálja a test minden funkcióját. 2 kg homoktövis gyümölcsből, 5 l vízből, 750 g mézből, 250 ml mézecetből (vagy borból) készül. Mossa meg a gyümölcsöt, és villával törje össze, vagy tegye turmixgépbe, hogy kását kapjon. A gyümölcs friss gyümölcsléhez való préseléséből származó maradványok szintén felhasználhatók. Adjunk hozzá vizet és mézet. A méz vagy a borecet felgyorsítja az erjedést. Az edényt 2-3 napig meleg helyen (20-30 Celsius fok) tároljuk. Ez idő alatt rendszeresen keverjen egy fakanállal, naponta 2-3 alkalommal. Fedje le az edényt gézzel, szorosan kösse össze és tegye sötét helyre. Préseléssel szűrjük le a homoktövis ecetet, a kapott folyadékot 2-3 napig hagyjuk hűlni, amíg jól meg nem tisztul. Tárolja palackokban és hűvös, sötét helyen. A homoktövis ecet elkészítésének másik lehetősége: helyezzen egy réteg homoktövis bogyót az üvegek aljára, amelyre öntsön forralt fehérborecetet, amíg Az üveg tele van. Szorosan lezárjuk, és hűtőszekrényben vagy hűvös helyen tároljuk. Gyógyászati alkalmazásként ez az ecet segít megelőzni a II-es típusú cukorbetegséget, a fogyást és javítja a bőr megjelenését. Csökkenti a vérnyomást és kezeli a bőrbetegségeket.
Rózsa, szilva vagy gyökér
Mossa meg a kagylókat (egy csésze) és alaposan őrölje meg egy tálban, majd helyezze át egy üvegedénybe, és fedje le ecettel. Hagyja egy hónapig ázni, közvetlen fénytől és hőtől távol, majd szűrje át egy tiszta kávészűrőn. Tárolja palackokban hűvös, sötét helyen, legfeljebb fél évig. A csipkebogyóecet ideális gyógymód a hideg évszak betegségei ellen. A szilvaecetet jól érett gyümölcsök erjesztésével nyerik, és nátha, szúró sebek, emésztési zavarok és fejfájások ellen dörzsölik és tömörítik. A krokodilecetet jól érett, kimagozott gyümölcsökből készítik, szitálják és hagyják 10 napig erjedni. Távolítsa el a formaréteget és szűrje le a folyadékot. A 3 kilogramm corcoduéből 1 liter ecet jön ki. Bór helyett levesek öntésére kiváló. Két evőkanál ebből az ecetből vízbe töltve káliumban gazdag üdítőital.
Áfonya vagy málna ízű
Az áfonya erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ezeknek a gyümölcsöknek az ecete hasznos a dörzsöléshez. Csésze zúzott áfonyából és két csésze minőségi fehérborecetből készül. Áztassa három napig. Ennek az ecetnek nagyon jó finomított íze van a salátákban. Az áfonya számos előnnyel jár, a húgyúti fertőzések kezelésétől és a vesekő törésétől a koleszterin lerakódás csökkentéséig és a keringés javításáig. Az áfonyaecet lassítja az öregedési folyamatot. A málnaízű ecet ecetből és friss málnából készül (1: 4 rész). A málnát villával törje össze, tegye egy üvegbe és fedje le ecettel, majd hagyja az edényt legalább tíz napig meleg helyen letakarva. A macerációs periódus végén az ecetet leszűrjük és üvegekbe öntjük. Az ecet segíti a lázcsökkentést azáltal, hogy ecettel áztatott helyi borogatásokat alkalmaz, vagy ezzel az oldattal dörzsöli. Sötétvörös színű, fűszeres, de finom málna ízű. Főleg gyümölcssaláták készítéséhez vagy hús pácolásához használják.
Méz és bogyók
A bogyóknak és a méznek értékes aktív, tápláló és gyógyászati elvei vannak a gyümölcsökben található magas vitamin-, ásványi anyag- és rosttartalom miatt, amelyek elősegítik a béltranszportot. Ugyanakkor a bogyók számtalan másodlagos növényi anyagot tartalmaznak, például flavonoidokat és antocianinokat, amelyek vírusellenes, antioxidáns, gyulladáscsökkentő és vérnyomást szabályozó hatásúak. Egyetlen gyümölcsfajtából vagy keverékből készül. Az egyik változat vörös ribizlit és málnát tartalmaz. Mossa le a gyümölcsöt és szárítsa meg papírtörlőn. Öntsük palackokba, és fedjük le ecettel. Hagyja 12-14 napig ázni, rendszeresen kevergetve. Leszűrjük és hűvös helyen tartjuk. Kiváló salátaöntet. A mézből kiindulva három évezrednél régebbi italt kapunk, a mézecetet. Ezt az ősi terméket főleg akácmézből készítik, és sajtok, húsok, mindenféle saláta ízesítőjeként használják. Ásványi anyagokban, enzimekben és szerves savakban gazdag ez az élelmiszerecet nagyon egészséges. Vitaminizáló szerepe van, artériás értágító, bél gyulladáscsökkentő, antilithiasis, tisztító, hepatoprotektív.
Az ecet váratlan felhasználása
- Palackok sterilizálása. Tisztítsa meg meleg vízzel és ecettel, majd tegye hűtőbe. Minden csíra megszűnik. - Távolítsa el a ráncokat a ruhákról. Meghintjük vízzel és ecettel (3: 1). - légycsapda. Töltsön meg egy pohár almaecetet és takarja le műanyag borítással. Fogpiszkálóval többször keverje meg a felületet. - A cipő tisztítása. Szórja meg a cipő belsejét ecetes oldattal, és csomagolja be egy papírzacskóba egy éjszakára. - A lencsék tisztítása. Megszórjuk hígítatlan ecettel, és törölje le puha, szöszmentes ruhával. - A szivárgás eltömődésének eltávolítása. Drain sütőport, ecetet és meleg vizet. - Mikrohullámú tisztítás. Töltsön meg egy háromnegyed tálat vízzel és egynegyedet ecettel. Melegítse a tálat öt percig, majd törölje le a sütő belsejét ruhával.
- Gyomirtás. Szórja meg a kertet hígítatlan fehér ecettel, és a gyomok 24 órán belül eltűnnek.
A rózsaecetet vad almaecetbe áztatott rózsaszirmokból készítik, és hatással van magas láz és hidegrázás esetén, külsőleg, dörzsölésre. 300 ml alma- vagy mézecetből, 100 ml finomított alkoholból, 100 g rózsasziromból (frissen) elkészíthető. Áztassa az összetevőket egy üvegtálba 5 napig. Az elegyet naponta keverjük a homogenizáláshoz. Szűrjük le és sötét palackokba öntjük, majd dugóval letakarjuk. Masszírozza a csuklót, a lábat vagy a homlokot, ha a láz fejfájást okoz, és ha hányingere van, lélegezzen be Néhány percig néhány csepp ecetet tegyünk egy darab gézre.