Jobb ebédszünet Egyél egészségesen az irodában - Képek - FIT FOR FUN
Azok, akik csak öt-tizenkét évesen gondolkodnak azon, mit egyenek, gyakran kénytelenek a közeli büfék ételeit használni. Ezért a legjobb, ha megtervezed, hogyan fogod eltölteni az ebédszüneteket a hét elején. Lehet, hogy nem akarja teljesen lemondani a vacsoráról a kollégákkal? Semmi gond: Ötből három napra vigye magával otthonról az „egészséges” ételt, és a hátralévő napokban találkozzon kollégáival - például sushi bárokban vagy más ázsiai éttermekben.
A zöldségek, gyümölcsök, saláták és gyógynövények színt adnak a tányérodnak, könnyűek és gazdagak vitaminok és ásványi anyagok aktiválásában. Tökéletes a kiürült energiatárolók feltöltésére anélkül, hogy megterhelnék a kalóriadíjat. Tipp: vágja ékbe a kaliforniai paprikát, az uborkát, a sárgarépát és az édesköményt, és vigye el az irodába. Egyszerűen vásároljon hozzá kész mártást (például tejfölt). Ha kimegy enni, rendeljen salátát, sült zöldségeket vagy zöldséglevest.
Az agyunknak stabil vércukorszintre van szüksége ahhoz, hogy órákig állandóan koncentrálhassunk. Komplex szénhidrátok és magas rosttartalmú ételek ezt garantálják! Ezek tartalmazzák B. Teljes kiőrlésű kenyér és zsemle. Ugyanez vonatkozik a tésztára, a rizsre és a burgonyára, ha hagyja őket kihűlni főzés után. Mégpedig hevítéssel és hűtéssel létrehoz ellenálló keményítő, vízben oldódó rost. És ez így marad akkor is, ha újból felmelegítik az irodában. A legjobb, ha a teljes kiőrlésű változatot is itt vesszük. A sovány hús, hal és hüvelyesek töltőfehérjét szolgáltatnak, amely vizsgálatok kimutatták, hogy megakadályozzák az inzulinszint ingadozásait. De távol tartsa magát a cukortól, a fehér lisztből készült termékektől, a rágcsálóktól és a szódavízektől, különben a vércukorszint hullámvasútra megy: gyorsan felfelé és gyorsan újra lefelé.
„A test a legaktívabb hat és kilenc között, mert minden funkciót újra kell indítania. A müzli vagy a teljes kiőrlésű kenyér könnyű öntettel jó alap. A munkanap minden egyéb étkezése az anyagcsere teljesítménygörbéjének fenttartását szolgálja ”- magyarázza Üblacker táplálkozási edző. Azt javasolja, hogy a kalóriák egy részét osszák egészséges harapnivalókra. Ideális: (száraz) gyümölcs, zöldség, rizs keksz vagy kis adag dió, amelyeket egy "vészfiókba" helyeznek.
Túl gyakran az üzleti ebéd meghiúsítja az egészséges elhatározásokat. Ellenség # 1: alkohol. Növeli étvágyunkat, blokkolja az anyagcserét és elfáraszt. 2. számú ellenség: Menük és büfék. Mert arra csábítanak, hogy egyél a telítettségi határon túl. 3. számú ellenség: kövér extrák. Csak egy szelet baguette gyógynövényes vajjal körülbelül 200 kalóriát biztosít. Ellenség # 4: Mártások. Különösen a hollandaise, a besamel és a tejszínes mártás ropog a zsírban. 5. számú ellenség: tejszín desszertek. A mascarpone, a fagylalt és a hab zsíros kalóriabomba. Így ismerd meg ellenségeidet és használj egészségesebb alternatívákat!
Alacsony tápanyagtartalmú összetevők, étvágyjavító ízfokozók, zsírtartalmú készítmények - ezt nem lehet kizárni egy étteremben. Tehát ha biztonságban akar lenni és pénzt megtakarítani, akkor maga főz. A salátákat, leveseket, kenyereket és pakolásokat otthon könnyű elkészíteni és magával vinni. Ha van konyhája a társaságban, főzhet kollégáival is. A pestóval készült tészta és sok más étel tizenöt perc alatt készen áll a tálalásra - és mellesleg kiváló társadalmi kapcsolatokat is fenntart!
Lullnak gondolkodni? Gyakran egy nagy korty csendes, frissítő víz segít abban, hogy újra tiszta gondolatokat kapjunk. Gyakran tévedünk az éhség szomjúságával is. Szóval igyon egy kortyot, mielőtt harapnivalókat ragadna. Ez is megtölti a gyomrot. A legjobb, ha mindig egy edény van tele vízzel vagy teával az asztalon. Túl monoton? Nem kell! Fűszerezze fel vízét és teáját friss dolgokkal, ahogy szeretné: z. B. citrom-, gyömbér- vagy dinnyeszeletekkel, bogyókkal vagy friss fűszernövényekkel, például mentával. Tipp: Vegyük fel reggel első dologra, akkor ideje lesz áthúzni!
Munkahelyi stressz esetén egyébként egy egész szendvicset vakolnak be gyorsan. Még akkor is, ha az éhség valójában nem volt olyan nagy. Mert ha zavaróak vagyunk, akkor alig vesszük észre a jóllakottság érzését. Egy tanulmány szerint sokkal hamarabb vagyunk éhesek, miután gyorsan falatoztunk. Gyere ezen felül: gerhinünk összekapcsolja munkahelyünket az étellel. Halálos! Íróasztalunk éhség kiváltóvá válik! Távolodjon el tehát a munkától enni, egyél tudatosan és ne hurkolj. Talán megbeszélheti, hogy találkozik egy kollégával ebédre - ez nem működik jól a saját íróasztalánál.
Ha a csokoládé, a nyúlós medvék és hasonlók csak egy érintésre vannak, akkor gyorsan a szánkba és - ennek eredményeként a csípőnkre kerülnek. Tehát a látómezőben lévő édességek abszolút tabuk! De meg kell válnod a híres édességfióktól is. Valójában nincs is szükségünk a gyors cukornövelésre. A gyors rúgás után egy dolog következik mindenek felett: még nagyobb fáradtság és fáradtság, mint korábban. Ha nem sikerül kis harapnivalók nélkül, akkor jobb, ha friss gyümölcsöt, például almát vagy banánt, néhány diót vagy kukoricadarabot tesz a "sürgősségi fiókba".