Jobb megenni egy tábla csokoládét d; az a tervezet; többször

írta Yohan Demeure tudományos szerkesztő 2015. szeptember 25, 19 óra 26 perc

csokoládét

Egy ausztrál táplálkozási szakértő tanulmánya szerint egy tábla csokoládé egyszeri elfogyasztása jobb neked, mint minden nap egy csempe elfogyasztása. Magyarázatok.

A csokoládéunió szerint a franciák évente átlagosan 6,6 kg csokoládét fogyasztanak. A csokoládé meghízik, de valódi kínzássá válik, amikor megfosztja magát, legalábbis a leginkább függők számára. Oly sokan hébe-hóba csak egy kis tapaszt engednek meg maguknak. Amanda Salis ausztrál, a Sydney-i Egyetem kutató táplálkozási szakértője szerint ennek a módszernek a vártnál ellentétes hatása lenne, és ezért hozzájárulna a súlygyarapodáshoz.

Az emberi testben van egy olyan mechanizmus, amely nagy szerepet játszik a súlygyarapodásban: az adaptív termogenezis, közismertebb nevén "yo-jo-effektus". Az anyagcsere sebessége, a szervezet kalória-átalakítási folyamata nagyban megnő, ha a kalóriákat nagy mennyiségben lenyelik.

"Ha az összes kalóriát (csokoládéból) egyszerre veszi be, a test nagyobb valószínűséggel aktiválja ezt a folyamatot (adaptív termogenezis), és így megvédi Önt a súlygyarapodástól", magyarázza a kutató, akinek tanulmányát a NineMsnCoach webhely fedezte fel egy 2015. augusztus 28-i cikkében.