Jód - minden második gyermek túl keveset kap - Stiftung Warentest

stiftung

Jó jódfogás. Tengeri halak, például tőkehal vagy makréla.

A gyermekek és serdülők csaknem fele és minden harmadik felnőtt kevesebb jódot fogyaszt, mint amennyit a Német Táplálkozási Társaság ajánl. Ezt mutatják a Robert Koch Intézet (RKI) vizeletanalíziseken alapuló becslései. "Serdülőknél a napi jódbevitel 13 százalékkal csökkent az elmúlt tizenegy évben" - mondja Michael Thamm, az RKI munkatársa. Fő ok: a pékek, a hentesek és az ipari gyártók kevesebb jódozott konyhasót használnak, mint korábban. A gieseni egyetem elemzése szerint még minden harmadik sót tartalmazó étel sem tartalmazza. A jód nélkülözhetetlen a pajzsmirigyhormonok felépítéséhez, fontos a növekedés és az agy fejlődése szempontjából.

Tipp: Fogyasszon tengeri halat hetente egyszer vagy kétszer, tejtermékeket lehetőleg naponta. Mindkettő sok jódot tartalmaz. Használjon jódozott sót a főzéshez