Joghurt a családi elhízásért ULaval News
Az elhízott szülők gyermekeinek jobb inzulinszabályozásával járó joghurtfogyasztás
Azok a gyerekek, akiknek legalább egy elhízott szülője van, naponta joghurtot fogyasztva megvédhetnek bizonyos anyagcsere-problémáktól. Ez utal arra a tanulmányra, amelyet a Laval Egyetem kutatói nemrég publikáltak az Európai Klinikai Táplálkozási Közlönyben.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy 112 olyan fiatalt vizsgáltak, akiknek legalább egy elhízott szülője volt - a testtömeg-index legalább 30 -, és 86, elhízott szülő nélküli fiatalon. „Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az elhízott szülővel rendelkező gyermekeknél felnőtteknél négyszer nagyobb eséllyel vannak súlyproblémák. Amikor mindkét szülő elhízott, a kockázat tízszer nagyobb ”- idézi fel Vicky Drapeau, a Testnevelési Tanszék tanulmányának vezetője.
A kutatók által összegyűjtött adatok megerősítik, hogy az elhízás családi kórtörténete számos egészségügyi mutatót befolyásol. A családi elhízás csoportba tartozó alanyok súlya, testtömeg-indexe és zsírtartalma szignifikánsan magasabb volt, mint az elhízott szülő nélküli alanyoké.
Ezenkívül a különböző anyagcsere-mutatók azt sugallták, hogy a családi elhízás csoportjában az egyének gyengébb inzulinszabályozással és magas inzulinrezisztenciával rendelkeztek, amely állapot 2-es típusú cukorbetegséggé válhat. Azonban e csoport alanyainál nem figyeltek meg legalább egy adag joghurt naponta. Valójában ebben az alcsoportban az éhomi inzulin és az inzulinrezisztencia mutatójának értékei összehasonlíthatók voltak a családi elhízás nélküli csoportban megfigyelt értékekkel.