Jól táplált idős korban Tápanyagellátás idős korban - rágási problémák - segítség időseknek idős korban -

Oec. trófea. Nicole Rehrmann

Nem mindenki szenved 70 év felett táplálkozási problémáktól. Az azonban, hogy mit és mennyit esznek, az életkor függvényében változik. Míg az egészséges, mozgékony idősek általában eléggé ellátottak tápanyagokkal, az alultápláltság vagy az alultápláltság gyakoribb gyengék, gondozásra szorulók vagy lakosok körében.

Az abszorpció a korral változik

A tápanyagellátás felméréséhez azonban nem elegendő figyelni az elfogyasztott mennyiségre. Ezt bizonyítja a VERA tanulmány, a táplálkozási felmérésről és a kockázati tényezők elemzéséről szóló közös tanulmány. Az 1980-as évek végén vizsgált idősek 12,5 százalékának nagyon alacsony volt a vérében a B12-vitamin, bár a bevitel meghaladta az ajánlásokat.

Ez a bejegyzés itt van: UGB FÓRUM a fő témával
Éljen jól idős korban
közzétett.

Az étrend-kiegészítők hasznosak lehetnek

Kerülje a hiányt

Az idősebb emberek gyakran fogyasztanak alacsony tápanyagtartalmú ételeket, például teljes kiőrlésű termékeket, gyümölcsöket vagy zöldségeket. Legyen az azért, mert nem tudják jól megrágni, nehéz friss ételeket vásárolni, vagy egyszerűen nem ízlik. Néha a fehérje bevitele túl rövid. "Aki húst vagy más fehérjeforrást, például tejterméket fogyaszt, egyre ritkábban növeli az izmok lebomlását és az elesés kockázatát. Van értelme fehérjeport adni vagy ételt inni" - javasolja dr. Ralf-Joachim Schulz, gasztroenterológus és geriáter a berlini Charité kórházban. Ez akkor is érvényes, ha a hús, a kolbász vagy a sajt már nem szerepel az étlapon rágási problémák miatt. Egy nemrégiben készült kanadai áttekintés arra a következtetésre jutott, hogy az idősebb embereknek nagyobb az igényük a fehérjékre, mert testük kevésbé hatékonyan használja fel őket. Míg a fiatalabbak számára ajánlott 0,8 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm ajánlása, a kutatók 1-1,3 gramm fehérje bevitelét javasolják az idősebb emberek számára, különösen a törékeny idősek számára. Ezenkívül néhány tanulmány most bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy a fehérjében gazdag étrend csökkentheti az életkorral összefüggő izompazarlást.

Kritikus tápanyagok

B6-vitamin: csökkent felszívódás: egyél teljes kiőrlésű termékeket, húst, halat, diót
B12-vitamin: csökkent bevitel: hús, hal, tojás, tej, esetleg kiegészítők hasznosak
C-vitamin: A szükséglet növelhető: naponta több adag zöldség és gyümölcs, esetleg püré, püré vagy gyümölcslé formájában
D-vitamin: csökkentett bőrszintézis: csak olajos halakban és tojássárgájában, a lehetséges kiegészítők hasznosak
Folsav: elégtelen bevitel: zöldségfélék, narancs, paradicsom, teljes kiőrlésű termékek
Kalcium: csökkent felszívódás: rendszeres tejtermékek, kalciumban gazdag ásványvíz
Fehérje: magasabb követelmények lehetségesek: fogyasszon elegendő mennyiségű tejterméket, sovány húst, hüvelyeseket vagy szójatermékeket

Jegyezze fel a gyógyszert

Az alultápláltságnak általában több oka van. Az olyan szerves változások, mint a lassabb gyomorfeszültség, a jóllakottsági hormonok hosszabb ideig tartó hatása vagy az csökkenő íz- és szagérzetek, korlátozhatják az étel mennyiségét. A döntő életesemények mellett - például súlyos betegségek, partner halála vagy idősek otthonába költözés - a rágási és nyelési problémák az étkezést is megnehezítik.

Nehézség rágni gyakran

Életminőség: a régi nem ugyanaz, mint a régi

Életkortól függetlenül elsősorban fizikai és mentális állapotuk határozza meg, hogy az idősek mennyire vannak ellátva energiával és tápanyagokkal. Akik időskorban is változatosan étkeznek, elkerülhetik a hiányokat. Figyelembe kell venni az egyéni étkezési nehézségeket, és lehetőség szerint meg kell szüntetni őket. Mert a testmozgás, a társadalmi kapcsolatok és az egyensúly mellett az egészséges táplálkozás minden életkorban biztosítja az optimális életminőséget.