Jörn Fischer BBQ hamburger zsemle hamburger zsemle a TB2202-től

BBQ burger zsemle/hamburgertekercs Jörn Fischer szerint

összetevők

180 g tej 3,5%
40 g vajat
15 g cukor
1/2 kocka élesztő
5 g sót
150 g liszt 550
180 g liszt 550
1 felvert tojás

könnyen

készítmény

Melegítsük a tejet, a vajat, a cukrot és az élesztőt 2 percig, 37 ° C-on, 2. szint.

Adjunk hozzá 150 g lisztet és sót, és gyúrjuk 10 percig, adjunk hozzá egy kevés lisztet és a habos tojás felét.

10-15 perc múlva lisztezett munkafelületen formázzuk 8 darabra, és hagyjuk jó 30-45 percig kelni.

A zsemlét megkenjük a maradék tojással, és ha szükséges, megszórjuk szezámmaggal, előmelegített sütőben 200 ° -os felső/alsó hőfokon 12 percig sütjük.

Szükséges eszközök

spatula

Az eredmény még jobb, ha egy tál vizet tesz a sütőbe!

Ezt a receptet a Thermomix ügyfele bocsátotta rendelkezésére, ezért a Vorwerk Thermomix nem tesztelte. A Vorwerk Thermomix nem vállal felelősséget, különös tekintettel a mennyiségekre és a sikerre. Kérjük, mindig tartsa be a használati utasításban szereplő alkalmazási és biztonsági utasításokat.

A többi felhasználónak is tetszett.

Hozzászólások

Tesztelte ezeket a tekercseket. A.

Tesztelte ezeket a tekercseket. A kivitelezés nagyon jó volt, de sajnos nem ez volt az ízlésünk. Sajnos túlságosan megkóstoltuk az élesztőt. Ezért egy csillaggal kevesebb. Ha nem bánja az élesztő ízét, próbálja ki ezt a receptet.

Amikor semmi nem megy jól. menj balra!

Már teszteltem különböző zsemléket, de.

Korábban már próbáltam különböző zsemléket, de ezek messze a legjobbak voltak! Nagyon világos ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Köszönjük, hogy felvettél.

A zsemle teljesen félelmetes.

A zsemle teljesen félelmetes.
Először a recept szerint készítettem, tegnap nyírfacukrot használtam cukor helyett, és a teljes lisztmennyiséget 50 g rozsliszttel 1150 és 280 g tönkölyliszttel 1050 helyettesítettem. Még mindig nagyon bolyhosak voltak és nagyon jó ízűek voltak. Megérdemelt öt csillagot!

Egyszerű recept. Sajnos a tekercsek az.

Egyszerű recept. Sajnos a tekercsek egyáltalán nem emelkedtek. Száraz élesztőt használtam, talán ez miatta.

Olyan érzés, mintha már százszor megtették volna, és mindig sikerrel jár.

Olyan érzés, mintha már százszor elkészítették volna, mindig sikerüljön és ízlelje a legjobbat! 5 csillag tőlem ⭐️

Sooooooooooo finom és gyorsan, teljesen elkészült.

Sooooooooooo finom és gyors, teljesen bolyhos, van még egy kis só és chili por, köszönöm szépen a remek receptet

Szuper finom zsemle 😋

Remek zsemle. Tökéletesek és finomak voltak! köszönöm.

Remek zsemle. Tökéletesek és finomak voltak! Köszönöm a receptet 😊

Most mindig lesz! Remek recept és.

Most mindig lesz! Remek recept és olyan egyszerű!

Hot Dog Bun.

Nekünk a legjobb állampolgárok/hot dog zsemlék!

A legjobb recept, nagyon köszönöm ezt.

Az eddigi legjobb recept, nagyon köszönöm ezt 💪🏻 Egyébként 1,5% laktózmentes tejet szedek, mert soha senki más nincs a házban, és még mindig remekül kinyílnak és ízletesek 😋

A tekercseket is nagyon ízletesnek találtuk. ban,-ben.

A tekercseket is nagyon ízletesnek találtuk. A legtöbb zsemlereceptel ellentétben ezek a zsemlék puhák sütés után. Mindenképpen megismételjük a grillszezon receptjét! Köszönöm a receptet!

Szuper finom, nem hamburgert készítünk.

Szuper finom, már nem veszünk hamburger zsemlét. Köszönöm ezt a remek receptet.

A legjobb zsemle, amit valaha készítettem

Nem is lehetne jobb.

Nem is lehetne jobb.
Már sokszor sült . Ezeket a hamburger zsemléket könnyű elkészíteni, néhány napig eltartanak és remekül ízlik.

Fagyasztásra is kiválóak.

. köszönöm a receptet.

Nagyon örülünk. Szuper könnyű és.

Nagyon örülünk. Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, nagyon ízletes.
Öt csillag valójában nem elég. Köszönöm ezt a receptet.

Én - csak én

A valaha volt legjobb zsemle hamburgerekhez

Eddig csak nagyon kevés házi készítésű volt.

Eddig csak nagyon kevés házi hamburger volt, mert nem szerettem a vásárolt zsemlét. ezek nagyszerűek!
Gyorsan elkészíthető, könnyen elkészíthető, és többnyire mindenem megvan otthon a zsemle spontán sütéséhez.

Egyébként 3,5% tejem volt. remekül működött!

Nagyszerűek, vigyék be őket.

Remekek, vigyék be őket
nyáron negyed órára betette a füstöt, remek ízjegy volt

A Thermomix ember legjobb barátja.

Szia! Ezek a legjobb burger zsemlék, amim van.

Szia! Ezek a legjobb burger zsemlék, amiket eddig sütöttem! Viszonylag könnyen és gyorsan sül.
De mindig 3,8% zsírtartalmú tejet veszek. Ha jól tudom, ez az eredeti receptben is így van, és az is fontos, hogy megfelelően működjön.
Egyszer kipróbáltam 3,5% -kal, és a zsemle nem nyílt ki rendesen!
A zsemléim is jobban mutatnak, mint itt a fotón! Tehát próbálja ki 3,8% tejjel.
A zsemle viszonylag bolyhos. Olyan, mint egy tejtekercs. Mindazonáltal sokkal stabilabbak, mint a vásárolt zsemle, amely akkor szakad szét, amikor először harap.
A liszt egy részét kicseréltem tönkölyliszttel is. Nem észlel különbséget, ezért gond nélkül megteheti.
Próbáld ki őket. Természetesen lefagyaszthatja őket a következő grillszezonig!

38süssmaul írta.

38süssmaul ezt írta:
. pontosan ez a recept a Wanstebude-től: "Zsemle hamburgerhez vagy sertéshúshoz.

Nem értem, hogy ez még mindig a "nap receptje" lehet, ha már ide beírták.

Ha megnézed a készítés dátumát, akkor ezt a receptet 2015. július 10-én hozták létre, a Wanstebude viszont csak 2016. január 11-én. !.

Tehát ha a receptek megegyeznek, akkor a kritikája csak akkor lenne helyes, ha a Wanstebude receptjét választották volna a nap receptjének.

Először a tb2202 szüntette meg.

Gratulálok az RdT-hez! A zsemle fantasztikus! KÖSZÖNÖM

*** Az étvágy az éhség luxuskiadása ***