Jugo darált hús szelet; Szakács; A sütés megkönnyítése lépésről lépésre készült képekről; Val vel

jugo

Helló kedveseim,

Tegnap nálunk volt ez a darált húsos szelet, én még mindig ugyanúgy készítem őket, mint anyám. Gyorsan elkészíthetők, természetesen ízletesek, és mártással vagy anélkül is fogyaszthatók.

Jugo darált hús szelet

összetevők

  • Hozzávalók darált hús szelet:
  • 500 g vegyes darált hús
  • 1 reszelt hagyma
  • 2-3 apróra vágott fokhagymagerezd
  • 1 tojás
  • 1 szelet pirított pirított + kifejezve
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 ek ajvar
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 2 evőkanál szénsavas víz
  • 1 evőkanál petrezselyem apróra vágva
  • némi oregánó
  • Só, bors, paprikapor. aki csípős paprikát akar
  • Hozzávalók a mártáshoz:
  • 2 kis doboz apróra vágott paradicsom
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 2 apróra vágott fokhagymagerezd
  • 1 sárgarépa felaprítva
  • 100 ml csirkehúsleves
  • 1 evőkanál petrezselyem apróra vágva
  • 3 - 4 evőkanál ajvar
  • Provence gyógynövények + kakukkfű
  • Só, bors, cukor
  • 2 evőkanál olaj

KÉSZÍTMÉNY

Mindent szépen elkeverünk, a húskeverék nedves - de ennek ilyennek kell lennie, majd lisztezett kézzel formázzunk szeletet, forgassuk lisztbe, és mindkét oldalon olajon + egy kevés margarinon pirítsuk meg. vegye ki és tegye félre.

Melegítsük fel az olajat, pirítsuk meg a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát, adjuk hozzá a paradicsomot és az alaplevet, adjuk hozzá a gyógynövényeket és a fűszereket, ízlés szerint fűszerezzük, rövid ideig forraljuk, majd hozzáadjuk a darált húsos szeletet és közepes lángon lefedve pároljuk 25 percig. befejezett

Ez volt köretként Krumpli