K eltarthatósága; Kérdezd meg anyám fórumát

barátomnak sajttorta kell a szombati munkához. Időszerű okokból szeretném ma megtenni. Nincs annyi sütemény/sütési tapasztalatom. A torta szombaton még mindig jó ízű? ?
Lehetőleg hűtőszekrényben
Nagyon köszönöm

Szerkesztette Paprikaadományozó 2012.10.25-én 8: 53: 34-kor

A leghasznosabb válasz ✔

Tehát ma csütörtök - szombat holnapután.
Ha ma sütjük a sajttortát, az szombatig tart. Ha lehetséges, hűvös helyre tenném (hűtőbe vagy kívülre).
Gyakran sütöttem sajttortákat három-négy nappal korábban, majd egyszerűen hűtőbe tettem, és ez semmilyen módon nem ártott nekik.

Ha ma süt, akkor kihűlnie kell - így csak holnap reggel kerülhet a fagyasztóba (legjobb esetben késő este). Hogy aztán szombaton megolvadjon, holnap este újra ki kell vennie. Nincs értelme.

Hello Bell Pepper (hűvös Nick)

Természetesen megsütheti a konyhát, de szombatig lefagyasztanám. Így csinálom mindig, remélhetőleg van annyi helyed, hogy az egész finom süteményt fagyasztóba tedd. ha nem, csak kérdezzen valakit, akinek még van szabad helye.
Az íze megmarad.
Sok sikert a sütéshez, egyébként remek sajttorta receptek találhatók itt (csak írja be a fenti Ask-Mutti keresésbe)

Még egy kérdés ... élesztő tészta lesz-e?

Egyetértek az ikrekkel . szóval nem fog ilyen sokáig tartani a hűtőszekrényben, de lefagyaszthatja, ha "egyszerű" sajttorta . tegnap én is sütöttem egyet, de olyan volt rajta, hogy habcsók rács és málna szósz volt, Aggályom lenne a látvány miatt.

Ha ma süt, akkor kihűlnie kell - így csak holnap reggel kerülhet a fagyasztóba (legjobb esetben késő este). Hogy aztán szombaton megolvadjon, holnap este újra ki kell vennie. Nincs értelme.

Idézet (tabida, 2012.10.25.)

Ha ma sütjük a sajttortát, az szombatig tart. Ha lehetséges, hűvös helyre tenném (hűtőbe vagy kívülre).

Egyetértek Tabida véleményével, az okokkal együtt.

Gyakran sütök sajttortát szombaton, hogy vasárnap délután szolgáljam fel.
Ami megmarad, visszamegy a hűtőbe, és hétfőn meg lehet enni minőségromlás nélkül.

Szóval, ma süsd meg a tortát. Miután szobahőmérsékletre hűlt, tegye a hűtőszekrénybe. Szombaton elég korán kiveszed, hogy szobahőmérsékleten is tálalható legyen.
Jó sikert!

De fagyassza le, vágja részletekben (vagy 1/4 vagy 1/2). Akkor uzsonnázhat. Nekem a sajttortát 3-4 napig hűtőben tartották. De már nem.

Fogyasztás előtt: rövid ideig 300 watton (fél teljesítmény) 2 percig a mikrofonban.

Idézet (labens, 2012.10.25.)

Fogyasztás előtt: rövid ideig 300 watton (fél teljesítmény) 2 percig a mikrofonban.

Egyetértek! Íze frissen sült. Amúgy a kedvenc süteményem

Egyetértek az Ikrekkel, őt is befagyasztanám szombatig.
Umm - felmelegszik a mikrofonban, mert nem pépes ?

Nem, Pompe, tedd be a mikrofont körülbelül fél percre, és íze frissen sült, olyan finom. Mindig ezt teszem, mert a tortát részletekben lefagyasztom.
Megpróbál

A kötélnyitó még nem lépett kapcsolatba velünk

nagyon köszönöm a sok választ.

Tegnap megsütöttem a tortát, abban a reményben, hogy mégis jó íze lesz.

Sajnos nincs ekkora fagyasztóm.

Nos, talán éppen most süt! Ne legyél ilyen türelmetlen.

nagyon köszönöm a sok választ.

Tegnap megsütöttem a tortát, abban a reményben, hogy mégis jó íze lesz.

Sajnos nincs ekkora fagyasztóm.

Ezután adjon visszajelzést arról, hogy milyen ízű a sajttorta.

Süteményt fogok sütni ribizlivel, habcsókkal és egy orosz pengetős tortával. Mindkettőt vasárnapra szánják, és tapasztalatból tudom, hogy akkor nagyon-nagyon finomak lesznek. Itt nagyon klassz pillanatnyilag, ezért beteszem őket az erkélyre.

http://www.chefkoch.de/rezepte/16661012747. kipróbálta a heese-Cake.html fájlt, és nagyon finom. Mint mondtam, csütörtök este megsütöttem a tortát, néhány órára az erkélyre tettem, majd hűtőbe tettem. Ma kipróbáltam, és biztosan gyakrabban fogom csinálni.

Még egyszer köszönöm a sok választ!