K; nigsberger zselés szív recept - Mondamin

összetevők

40 darabra

  • 175 g liszt
  • 75 g MONDAMIN finom kukoricakeményítő
  • 2 tojás
  • 120 g cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 125 g margarin
  • 250 g marcipán nyers keverék
  • 1 tojássárgája
  • 1 teáskanál tejszínhab
  • 100 g vörös ribizli zselé

készítmény

1. Tegye a lisztet és a finom kukoricakeményítőt egy tálba. Adjunk hozzá 1 tojást, 70 g cukrot, vaníliás cukrot és lágy margarint, és mindent egy sima tésztává dolgozzunk egy kézi keverő tésztakampójával. Csomagolja a tésztát fóliába és tegye hűtőbe 1 órára.

nigsberger

2. Körülbelül 3 mm vastag tésztát nyújtunk lisztezett munkafelületen. Körülbelül 40 szív kivágása. Helyezzünk két sütőpapírral bélelt tepsire. Süssük egymás után 175 ° C-os előmelegített sütőben (konvekció: 150 ° C) 2 percig.

3. Addig keverje össze a marcipánt, 1 tojást és a maradék cukrot egy kézi keverő habverőjével. A tojások sárgáját és a tejszínt habosra keverjük. Öntsük a marcipán keveréket egy kis csillagfúvókával ellátott csövekbe. Spriccelje a marcipán keveréket az elősütött szívek szélére, óvatosan kenje meg habosított tojássárgájával, és 175 ° C-os előmelegített sütőben (konvekció: 150 ° C) további 8-10 percig sütje.

4. Vegye ki a sütiket a sütőből, tegye rácsra, és hagyja kihűlni. Melegítsük fel a zselét, tegyük egy kis fagyasztótáskába, vágjuk le az egyik sarkot éles ollóval. Spriccelje a zselét a szív közepére, és hagyja kihűlni.

A Königsberg zselés szív recept elkészítési ideje:

Itt megtalálja a recept táplálkozási tényeit Mondamin Königsberg zselés szív.