K2-vitamin, mire használják a Natura Force-t
Gyakran hallani a tápanyagokról, különösen a vitaminokról. Közülük egyesek sokkal ismertebbek, mint mások. A K2-vitamin a nélkülözhetetlen tápanyagok közé tartozik. Pedig ő is fontos szerepet játszik a testben. Tehát mik ezek a szerepek pontosan? Milyen ételekben található meg? Miért elengedhetetlen számunkra? A válaszok.
Mi a K2-vitamin ?
A K-vitamin zsírban oldódó vitamin, ami azt jelenti, hogy zsírban oldódik. Ezután két formát különböztethetünk meg: a K1-vitamint, vagyis a filokinont, és a K2-vitamint, más néven menakinont. A K-vitaminnak természetesen van egy harmadik formája, a K3-vitamin, de szintetikus. Ma már csak az állatorvosi felhasználásra korlátozódik. A K2-vitamin tehát a K1-vitamin közeli rokona, amely szintén nagyon gyakran társul a szervezet véralvadási szerepéhez. Ez a kettő vitaminok ugyanabból a családból származnak, bár a K2-vitamin ritkább az étrendünkben. Ez utóbbi a csontok egészségében betöltött szerepe miatt napjainkban számos kutató számára érdekes. A tudomány nem sokáig (csak néhány évig) vizsgálta ennek a tápanyagnak a hatásait. Ezenkívül a K-vitamin több altípusra oszlik, amelyek közül a legfontosabbak az MK-4 és az MK-7.
A K2-vitamin szerepe a szervezetben
A K1-vitamin szerepet játszik a véralvadásban. Ez a legismertebb K-vitamin-forma, amelyet a német "Koagulation" -ról neveztek el. A K2-vitamin a lágy szövetek meszesedésén és a csontok egészségén keresztül hat. Észak-Amerikában és Európában a kutatók már régóta érdeklődnek a K1-vitamin iránt. Csak körülbelül tíz éve érdekli őket a K2-vitamin és annak szerepe a szív- és érrendszeri rendellenességek és az oszteoporózis megelőzésében és kezelésében (1).
A kalcium nélkülözhetetlen ásványi anyag testünk számára. Sokkal többet, mint a fogak és a csontok építőanyaga, a kalcium alapvető szerepet játszik számos biológiai folyamatban. A K-vitamin egyik fő funkciója a fehérjék aktiválása, hogy képesek legyenek megkötni a kalciumot. De ezen a ponton a K1-vitamin és a K2-vitamin nem azonos módon vesz részt. Sok kutató úgy véli, hogy ezt a két vitamint külön tápanyagként kell besorolni.
A szervezetben a máj a K1 segítségével aktiválja a kalciumot megkötő fehérjéket. Ezek azok, akik részt vesznek a véralvadási folyamatban. A K2-vitamint olyan fehérjék aktiválására használják, amelyek szabályozzák a kalcium testben való elhelyezkedését. Tehát, míg a K-vitamin fő funkciója a kalciumkötő fehérjék aktiválása, a K1- és a K2-vitamin szerepe teljesen más. Az első főleg a véralvadási folyamatban vesz részt, míg a másik a kalcium szervezetben történő felhasználását szabályozza.
A K2-vitamin fő forrásai
A K1 vitamintól eltérően, amely például a leveles zöldségfélékben található meg, a K2 szinte hiányzik étrendünkből. Ez a vitamin az erjedés eredménye, ami azt jelenti, hogy baktériumok termelik. Leggyakrabban emésztőrendszerünkön belül található meg. Megtalálható erjesztett termékekben is, mint például a sajt és a natto. Erjesztett szójababból készült japán termék. A Natto a legjobb K2-vitamin-forrás (százszor többet tartalmaz, mint a sajt). A K2 megtalálható a halolajban, a misóban, a májban és a joghurtban is.
Egy felnőtt ember K-vitamin-igénye 90–120 µg, a K1 és a K2 megkülönböztetése nélkül (étrendi referencia-bevitel A-vitamin, K-vitamin, arzén, bór, króm, réz, jód, vas, mangán, molibdén, nikkel, Szilícium, vanádium és cink, Orvostudományi Intézet, 2002). A napi K-vitamin szükségletünk kielégítéséhez elegendő egy adag leveles zöldségfélék. Becslések szerint átlagos K-vitamin-bevitelünk 10-25% K2-vitamint tartalmaz. Lehetséges a K2-vitaminnal dúsított étrend-kiegészítők felhasználása a bevitelünk javítására. Vegye figyelembe, hogy zsíros halolajban is megtalálható. Ez a beviteli módszer sokkal egyszerűbb és rendszeresebb az étel kiegészítéseként.
Milyen előnyei vannak a K2-vitaminnak? ?
Míg a tudomány csak nemrégiben érdekelt ez a vitamin iránt, már számos klinikai és epidemiológiai tanulmány tárgyát képezte. Ma már ismerünk néhány szerepet, amelyet ez a vitamin játszik a szervezetben, beleértve a csontok egészségét is. Kik ők ?
K2-vitamin a csontritkulás ellen
A legtöbb K-vitaminnal végzett tanulmány azt mutatja, hogy ennek a vitaminnak a hiánya vagy hiánya a posztmenopauzás nőknél és a hatvan évnél idősebb embereknél a törések fokozott kockázatával jár együtt. (2) (3). A K2-vitamin hiánya a csontsűrűség csökkenésével is jár (4) (5). Ez a csontsűrűség csökkenés általában az életkor előrehaladtával jelentkezik.
Ezenkívül az is kiderül, hogy a kalcium- és D-vitamin-kiegészítők hatása markánsabb, ha összefüggésben vannak a K-vitaminnal. Az étrendünkben ez a két tápanyag (D-vitamin és kalcium) valóban hatékonyabban növeli a csontsűrűséget ha K-vitaminnal együtt szedik (6). Hasonlóképpen, ugyanúgy, ahogy lassítják a csontsűrűség csökkenését (7). Ebben az összefüggésben tanulmányt végeztek a K1-vitaminnal: úgy tűnik, hogy ez nem akadályozza meg a csontsűrűség csökkenését. Ezt a tulajdonságot tehát a K2-vitaminnak tulajdonították (8).