Kacsa Aiguillettes My Way Kacsa Aiguillettes My Way Recept - Marmiton

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

g kacsa aiguillette (kb. 3-4 személyenként)

evőkanál olívaolaj

evőkanál balzsamecet

evőkanál fehérbor

felszerelés

Készítmény

1. Vágja be az egyes aiguillette széleit, hogy főzés közben ne húzódjanak vissza.
2. Egy serpenyőbe tegyen olívaolajat, barnítsa meg a darált medvehagymát, tegye félre.
3. Főzzük az aiguillette-ket néhány percig mindkét oldalon, tegyük félre.
4. Deglaze a balzsamecettel, majd a fehérborral.
5. Adja hozzá a medvehagymát, majd az aiguillette-eket. Pároljuk néhány percig.

---