Kacsa konfit raktáron, finom sürgősségi étel

Feladta Paule Neyrat, dietetikus, 2012.03.10., 22:01

kacsa

Mert nagyon jó és mivel a hibaelhárítás amikor még nem volt időnk bevásárolni.

Ez nagyon jó nemcsak az ízében, hanem az oldalán is táplálás.

A kacsa konfit, ezek kacsacombok legalább 1 órán át finoman főzve zsír forró, majd tedd üvegekbe.

A kacsazsír sok mindent tartalmazmono- és többszörösen telítetlen zsírsavak: összetétele közel áll a szentségeséhez olivaolaj. A kacsahús gazdag fehérje. Nagyon sok mindent tartalmaz Vas és mások nyomelemek (szelén, réz, cink), ami jó dolog.

A kacsa konfit nagyon jól kijön krumpli. Természetesen mindig van néhány tartalékunkban.