Kacsa zsírmaradványok újrahasznosítási fóruma
Tag 2002. január 17-től
22 571 üzenet (ø3,27/nap)
Ma barbár kacsát sütöttünk és narancsmártást ettünk az alapléből, amit természetesen zsírtalanítottunk.
A maradék húst elválasztottam a csonttól, apró darabokra vágtam és ráöntöttem a maradék mártást. A következő napok egyikére.
Maradt a kacsazsír (kb. Egy nagy csésze tele). Csodálatos és félelmetes illata van a kalóriák miatt. Az illat miatt szeretném használni. De mit csinálsz a kacsazsírral?
A Googling megmutatta, hogy a vörös káposzta jól elkészíthető kacsazsírral, és a sült burgonyának is jónak kell lennie.
Tag 1999. május 17-től
12,509 hozzászólás (ø1.59/nap)
És kalória vagy sem - évente csak egyszer csinálod! X-)
Tag 2002. január 17-től
22 571 üzenet (ø3,27/nap)
| Tehát, mint a libazsír? Jól megy vele? |
| Idézet és válaszok |
Tag 1999. május 17-től
12,509 hozzászólás (ø1.59/nap)
Vagy kakukkfűvel is! Ízletes!
Tag 2002. január 17-től
22 571 üzenet (ø3,27/nap)
Holnap megpróbálom a többit. Ma este kipróbáltam egy adagot sült burgonya sütőzsírként. Mhhhhhhhhhhhhhh! Finom!
Én azonban olyan burgonyát használtam, amelyet még soha nem láttam Németországban, de amely Dánia összes szupermarketében kapható:.
Kicsiek, hosszúkásak, viaszosak és hihetetlenül aromásak.
Szép számot hoztunk a legutóbbi dániai nyaralásunkból. Leginkább spanyol módon szeretem őket: súrolás, kevés jól sós víz felöntése és forralás, amíg a víz el nem fogy. A többiből a sült krumplit készítettem.