Kacsacomb recept Teltower fehérrépával a római edényből; Ötletesen finom

Nagyon foglalkozom a blogolással, de szeretném egy kicsit gyorsabban bemutatni neked ezt az ételt. A piacom volt Teltower fehérrépa és Kacsa lábak hogy megkapja. Ezt egyben sárgarépával kombinálták szuper gyors Tál. Körülbelül 15 perc munkaidővel majdnem elérkezett Gyors kaja, de vasárnapra is alkalmas. Ez volt az első, de természetesen nem az utolsó. Mindannyian nagyon megkedveltük őket Kacsa lábak Teltower fehérrépával a római edényből, ami a lédússágot tette.

összetevők

• 250 g Teltower fehérrépa
• 250 g sárgarépa
• 4 szegfűbors
• 4 babérlevél (vagy 1 friss ág)
• 2 kacsa láb
• Só bors
• 100 ml csirkehúsleves

készítmény

1. A római edény 1 óra víz.
2. Közben a Teltower fehérrépát és sárgarépát meghámozzuk, a fehérrépát egészben hagyjuk, a sárgarépát vastag darabokra vágjuk.
3. Tegye a zöldségeket a szegfűborssal és a babérlevelekkel a römertopf-ba. Nyissa ki a sütőt 200 ° C felső/alsó hő előmelegítés.
4. Mossa meg a kacsa lábát, szárítsa meg, és karcolja a bőrt csíkokra. Egy serpenyőben kb. 3 percig pirítsa meg a bőrt a bőr oldalán. Helyezze bőrrel felfelé a zöldségekre a Römertopf-ban, és szórja meg sóval és borssal.
5. Forraljuk fel a mártást a csirkealappal, öntsük a zöldségekre. Helyezze fel a fedelet.
6. Az előmelegített sütőben alulról a 2. sínen 50 perc főzzük, majd vegyük le a fedelet és folytassuk a főzést 10 perc sütni. Ha szükséges, kapcsolja be a grillt, hogy a bőr szép és ropogós legyen.

Felkészülési idő: Áztassa a Römertopf-et 1 órán át, dolgozzon 15 percet + 60 perc főzési időt

nehézség: könnyű

forrás: GU - vidéki konyha, 143. o

---