Kacsamell klementinekkel Kacsamell klementinnel recept - Marmiton
- Főétel
- Gluténmentes
- Sült hús
- Hús
- Kacsamell
- Édes édes
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
Kacsamell
evőkanál ecetet
evőkanál cukor
evőkanál olaj
teáskanál borsot
teáskanál durva só
teáskanál kömény
teáskanál curry
teáskanál szerecsendiót
felszerelés
Készítmény
- Hámozza meg és ossza fel a klementin negyedét.
- Egy serpenyőbe tegyük az ecetet és a cukrot, hogy a karamell elkészüljön, majd mossuk le a narancslével, adjuk hozzá a klementin negyedeket, forraljuk 1 percig, kapcsoljuk ki a tüzet és hagyjuk őket a serpenyőben.
- Vágja késsel a kacsamell bőrét, forgassa bele a fűszerekben, kb. 10 percig sütje a kacsamellet az olajjal (belül rózsaszínűnek kell lennie), vegye ki a kacsamellet, 10 percig alufóliába csomagolja.
- Szeletelje fel a kacsamellet, tálalja a klementinnel és levével.