Kacsamell paprikamártással Kacsamell paprikamártással recept - Marmiton

• Főétel
• Gluténmentes
• Sült hús
• Hús
• Kacsamell

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Magret száma

Kacsamell

evőkanál bors

cl folyékony krém

teáskanál borjúállomány

felszerelés

Készítmény

1. Vágja le a zsírt a kacsamellről, előzetesen szeletelje fel a kacsamellet a hús oldalán.
2. 5–6 percig főzzük a kacsamellet a zsír oldalán nagy lángon.
3. Törje össze a borsot.
4. Miután a zsír megolvadt, fordítsa meg a kacsamellet és főzze közepes lángon 6 percig.
5. Távolítsuk el a zsírt és a kacsamellet, adjuk hozzá a borsot és a borjúalaplét, keverjük össze gyorsan.
6. Add hozzá a tejszínt, és hagyd, hogy a szósz sűrűsödjön, mielőtt visszatennéd a kacsamellet a serpenyőbe.
7. Tálaljuk apró hash barnákkal (esetleg a kacsamell zsírjában).

---