Kacsamell vargányával és a Montirius 2002 Vacqueyras a Gigondákkal szemben! Borösvények

A nap szőlőültetvényeinek felfedezése

vargányával

2009. november 7, Marc Jonas

2002 milyen évjárat! Rhône térségében mindenütt középszerűségéről híres a szeptember 9-i és 10-i szakadó esőzések miatt. Saurelék képesek voltak elhárítani a balszerencsét, varázslók? A boruk 7 évvel későbbi kóstolása friss, gazdag és koncentrált termékeket mutatott: vakon aligha hinné el, hogy ezek a borok ilyen nehéz évjáratból származnak.

Domaine Montirius - Vacqueyras AOC 2002 - piros

Kóstolták: 2009. november 6-án - borászok: Eric és Christine Saurel - alkohol: 13% - Szőlőfajták: Grenache noir 50%, Syrah: 50%.

Nagyon szép, nagyon sötét színű, mélységű, még mindig nagyon fiatal korong. Az orr elegáns, kifejezi a tapenádot, a fekete gyümölcsöket, a garrigát (cisztust), az aljnövényzetet, a hideg hamu finom komplexumban, sok tisztasággal. A támadás kerek, garrigás jegyekkel, majd kandírozott fekete cseresznyével. A tanninszerkezet meglehetősen virilis stílusban, de jól integrálva gyorsan megérkezik. Rugalmasság, frissesség, semmi sem okoz túl nagy gondot. Füst, boróka, bors jegyei enyhe keserűséggel a szájpad közepén. A kis fekete gyümölcsök meglehetősen menta érzéssel fejezik be a szájat. Hosszú befejezés a fűszereken és a mazsolán. Sok tisztaság.