Kakaó Egészséges és elégedett a trópusi porral

Mely összetevők teszik ennyire egészségessé a kakaót, mely egészségügyi hatásokra számíthat a finom forró ital miatt, és egy csésze kakaó hogyan boldogít. (Fotó: Adobe Stock - Christian Schwier)

1. A kakaópor egészséges összetevőket tartalmaz
2. A kakaó boldoggá tesz
3. A kakaó fő egészségügyi hatásai

A kakaót a trópusi kakaófa magjaiból készítik. Egy kakaófa viszi fel 50 gyümölcs, mindegyik legfeljebb 50 magot (kakaóbab) tartalmaz. A gyümölcsöket egyenként, kézzel, machetével szedik és kinyitják. Az eltávolított bab ezután több feldolgozási lépésen megy keresztül, míg végül a kakaópor előáll.

A kakaópor egészséges összetevőket tartalmaz

Az őrölt kakaópor egy kiváló létfontosságú anyagok forrása. Az összes növényi étel közül a legtöbb magnéziumot tartalmazza, és több antioxidáns (flavonoid) van, mint az áfonya, a zöld tea vagy a vörösbor.

A kakaóban is több a kalcium, mint a tehéntejben. 100 mg-os 160 mg-os adagnál a barna por több mint egyértelműen legyőzi a tejet, amelynek kalciumtartalma csak 125 mg. Ezenkívül a kakaó sok 7,3 mg-ot tartalmaz 100 g-ban Vas. Összehasonlításképpen: a marhahús vastartalma 2,5 mg, a spenót pedig 3,6 mg/100 g.

---