Kálium és Sport
A kálium részt vesz az idegi impulzusok terjedésében és az izomrostok összehúzódásában.
A kálium funkciói
A K + részt vesz a membrán nyugalmi potenciáljának, valamint az ideg- és izomszövet akciós potenciáljának megállapításában. Kationi tulajdonságai révén a sejtmembránok mindkét oldalán (+ belül és kívül) polaritásbeli különbséget generál.
A kálium szabályozza a víz cseréjét a sejtmembránokon keresztül, megakadályozva a sejtfolyadékok kifelé történő szivárgását, amit a vérnyomás szabályozásáért (hipotenzív hatás) felelős.
ANC káliumra
Az ANC-k 10–15 mmol/nap nagyságrendűek, ami körülbelül 0,4–0,6 g/nap (A francia lakosság ajánlott táplálkozási bevitele, Ambroise Martin, Tech & Doc, Masson 2001).
Anyagcsere
Az emésztőrendszer felszívódása a bélből történik. Kálium aktív szivattyúval csatlakozik a cellák belsejébe.
Az elimináció elsősorban vese, sok hormontól és a K áramlásától függ+.
Az izzadtság megszüntetése elhanyagolható, kivéve az intenzív sport gyakorlást (> = 3h) forró termikus környezetben. Ezután a verejték áramlása kellően bőségessé válik ahhoz, hogy jelentős K + veszteségeket okozzon. A 4 liter/nap nagyságrendű izzadás körülbelül 1 g/nap K + (24 mmol) veszteséget jelent, amelyet megfelelő helyreállítási adaggal kell kompenzálni.