Kálium-ásványi anyagok; Nyomelemek - táplálkozás
A kálium szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, az izom- és idegsejtek gerjesztését, aktiválja az enzimeket, és fontos a szervezet saját fehérjéinek előállításához. Szárított sárgabarack és búzakorpa, zöldségek, például brokkoli, spenót és burgonya, szójabab, de sárgabarack és banán is gazdag káliumban.
A káliumhiány okai és jelei
A káliumhiány következménye lehet például bőséges izzadás, hányás, hasmenés, bizonyos vizelethajtó gyógyszerek vagy alacsony káliumtartalmú étrend. Az ilyen hiány általában kimerültségben, szív- és érrendszeri rendellenességekben (különösen szívritmuszavarokban) vagy gyomor-bélrendszeri panaszokban nyilvánul meg. A káliumot terápiásán alkalmazzák koszorúér-betegségekben és szívritmuszavarokban, magas vérnyomás esetén és versenysportban.
Az ajánlott napi bevitel felnőtteknek 2000 milligramm (D-A-CH referenciaérték). Különösen a veseelégtelenségben szenvedőknek kell tisztában lenniük a bevitel korlátozásával.