Kalória a karfiolban A nagy fogyás útmutató
A karfiol íze ropogós és enyhe. De mi van velük Kalória a karfiolban?
Akár fehér, akár lila, a könnyen emészthető káposzta színt ad minden ételnek. Nem csak ezért az egyik legnépszerűbb káposztafajta.
Ma a karfiol tápértékét és kalóriáit vesszük szemügyre. És tisztázza a kérdést, hogy Fogyni karfiollal művek. Izgalmasat is csinálunk Kalória összehasonlítás más típusú zöldségekkel.
És megnézzük melyiket Egészségügyi érték a karfiol kínál.
1. Mennyit nyom egy karfiol?
Ahhoz, hogy meghatározzuk a karfiol kalóriáit, először a súlyára van szükségünk. Csak ezzel a tudással optimalizálhatja célzottan a kalóriaegyensúlyt.
Egy egész karfiol súlya körülbelül 1,1 kilogramm. Szóval elég kolosszus. Hamarosan megtudja, hogy ez a súly mit jelent a karfiol kalóriáinak szempontjából.
És biztos vagyok benne, hogy csodálkozni fog.
De mekkora adag karfiol?
A válasz mindenki számára kissé más lesz. Szeretném magam példának venni. Nagy rajongója vagyok az enyhe káposztafajtáknak. Ezért eszem már egyet 300 gramm adag Karfiol köretként.
De először is szeretnék nektek különböző típusú karfiolokat bemutatni.
A karfiol leghíresebb fajtája a Romanesco. Eredetileg - mint a neve is mutatja - Róma környékéről származik. Általában főzve fogyasztják.
Vannak színes fajták is. Különösen a lila fajtáknak vannak különleges egészségügyi előnyei. Erről később.
Most térjünk rá a karfiol kalóriáira.
2. Táplálkozási értékek és kalória a karfiolban
Érdemes fogyni. És ezért fontos, hogy megtalálja a pontosat Táplálkozási értékek és kalória a karfiolban tudni.
Ezután megközelítheti a kívánt súlyt. Mint tudhatod, a kalóriamérleg elsősorban a súlyodat határozza meg.
Szénhidrátok (g-ban)
Karfiol, nyers
Karfiol, nyers (adagonként = 300)
Karfiol, nyers (egyenként = 1,1 kg)
Karfiol, főtt
Karfiol, főtt (adagonként = 300)
Főtt karfiol (egyenként = 1,1 kg)
Karfiol, fagyasztva
Krémes karfiol, készétel
* 100 g-ra (a szénhidrátokra, fehérjékre és zsírokra is vonatkozik)
Csak körülbelül 100 gramm van 22,5 kalória karfiolban, amikor nyers. Csak nagyon kevés szénhidrátot és fehérjét tartalmaz. Ezenkívül gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt.
Ezért nagyon jól beépítheti a kalóriaegyensúlyba is.
De hogyan néz ki egy adaggal?
Per 300 gramm adag szintén csak elakadt 67,4 kalória karfiolban. Ilyen nagy rész is könnyen kezelhető a 100 kalóriahatár alatt.
A egész karfiol akkor már van egy kicsit több kalória. Itt van 247,2 kalória karfiolban.
Ha megevett egy ilyen hegyet, legalább nem éhezik olyan gyorsan. Ebből a szempontból ezt a 247,2 kalóriát a karfiolban is bölcsen fektetik be.
Szeretnék röviden szólni a karfiol szénhidrátjairól. A szénhidrátok hatalmas hatással vannak a testalkatodra.
Mert pontosan az egyszerű szénhidrátok jutnak gyorsan a vérébe. Így biztosítva a nagy mennyiségű inzulint. Ez akkor azt jelenti: zsírsejtjei új táplálékhoz jutnak.
A karfiolnál itt nem kell aggódnia. Emiatt:
Az összeg a Szénhidrátok karfiolban eltűnik alacsony.
A szénhidrátok minőségét emeli egy másik összetevő is, amelyre a "Fogyj le karfiolból" részben kerül sor.
2,1 kalória főtt karfiolban
Sokféle zöldség, például sárgarépa esetén érdemes egy pillantást vetni a főtt kalóriákra. Mert amikor főz, megváltozik a szénhidrátok és a fehérje szerkezete.
Szóval mi a helyzet a karfiol főtt kalóriáival?
A főtt karfiol kalória kissé alacsonyabb, mint a nyers karfiolé. A karfiolban csak 18,7 kalória van 100 grammban.
Ennek megfelelően a karfiolban 56 kalória van 300 gramm adagban. Ekkor egy egész káposzta 205,4 kalóriát tartalmaz.
2,2 kalória fagyasztott karfiolban
A karfiol az egyik zöldségfajta, amelyet a fagyasztóban is megtalálhat. Tehát tudja, hogy a téli hónapokban szezonon kívül is kaphatja.
Általában nagy rajongója vagyok a lefagyasztott verziónak. Csak praktikus, amikor egész évben megfelelő zöldségeket vásárolhatok.
Kalória szempontjából praktikussá teszi semmi különbség. Fagyasztva 100 grammonként 21,9 kalória van a karfiolban.
Tehát itt is elérheti.
De nem tűnik annyira rózsásnak minden karfiolfajtánál. Ezután nézzünk meg egy kész ételt.
2.3 Kalória krémes karfiolban
Amint egy természetes ételt feldolgoznak, a riasztó harangoknak el kell szólniuk. Mert ez általában nem jelent semmi jót a kalóriaegyensúly szempontjából. Ez vonatkozik a krémes karfiolban lévő kalóriákra is.
A karfiolban már 60,3 kalória van 100 grammban - a karfiol kalória majdnem csökkent megháromszorozódott. És ez nem fog jobban feltölteni.
Tehát, ha fogyni akar, ez nem jó kereskedelem. A legjobb, ha mindig ragaszkodunk a természetes változathoz.
Akció: 20% kedvezmény
3. A karfiol kalóriái a zöldségekhez képest
Gyakran megkönnyíti magának, ha összehasonlítja az egyik étel kalóriáját a hasonló ételekkel.
Ezért most a karfiol kalóriákat is megvizsgáljuk Kalória brokkoliban, burgonyában és paprikában:
Szénhidrátok (g-ban)
Karfiol, nyers
Paprika, vörös
* 100 g-ra (a szénhidrátokra, fehérjékre és zsírokra is vonatkozik)
Rögtön látjuk, hogy a brokkoli nemcsak botanikai szempontból kapcsolódik a karfiolhoz. Kalóriát tekintve is szinte egyenrangúak.
A brokkoliban 100 grammonként 27,8 kalória van.
Kicsit másképp néz ki a burgonya kalóriáitól. Első pillantásra a burgonya kalóriabombának tűnik a karfiol mellett.
De ez nem helyes. Mivel a burgonyának értékes (súlycsökkentő) tulajdonságai vannak. A legtöbb szénhidrát keményítőből áll.
A keményítő pedig az összetett szénhidrátok egyike, amely jóllakást érez. És jótékony hatással van a vércukorszintre is.
Tehát fogyáskor a burgonyához is nyúlhat.
A paprikában lévő kalóriák ismét nagyon közel állnak a karfioléhoz. 100 grammonként 35,3 kalória van a paprikában.
Más zöldségfélékhez képest a karfiol kalóriatartalom szempontjából nagyon jól teljesít.
Túl rövid lenne azonban egy étel fogyás tulajdonságát csak a kalóriák mennyiségére csökkenteni.
Tehát nézzük meg közelebbről a "Fogyni karfiollal" c.
4. A karfiol fogyásának 3 oka
Holisztikusan szeretnénk megnézni egy ételt. A Fogyás lehetősége ezért figyelembe kell vennie más tulajdonságokat is. Tehát most nézzük meg ezt Víztartalom, a Rost és a Energia sűrűség.
4.1 A karfiol víztartalma
A karfiol kitart 91% vízből. Ez egy erős érték. Tehát nem meglepő, hogy ilyen kevés kalória van a karfiolban.
Egyszerűen nincs hely a magas kalóriatartalmú tápértékeknek. A vízben gazdag zöldségek, például a karfiol is remek "Ivóforrás".
Ha problémái vannak a napi ital elfogyasztásával, akkor remek segítője van a karfiolnak. 10 kilogramm testtömegenként körülbelül 300 ml vizet vagy cukrozatlan teát kell inni.
A víznek van még egy kiváló minősége. Mivel a víz megtölti a gyomrot, és ezáltal automatikusan gyorsabban telik meg.
4.2 Diétás rostok, mint fogyás elősegítői
Tegyen bele 100 gramm karfiolt 2,9 gramm rost. Ennek a rostnak számos előnye van a fogyáshoz.
Általában sok vizet kell inni rosttartalmú ételek mellett. Ezután a rost kifejlesztheti teljes hatását és felduzzadhat.
Ez gyorsabban meg fogja tölteni a gyomrod, és te is az vagy gyorsabban telik meg. Nagyszerű, nem igaz?
Kedvenc rostforrásaim a zabpehely, amelyet szorosan követ a földimogyoró.
A rost is segíti az emésztést. Csak jól érzed magad körül, nagy emésztéssel.
És van még egy előnyük. Gyengéden megtisztítják belét belülről. Ez jelentősen csökkenti a vastagbélrák kockázatát is.
4.3 Alacsony energiasűrűség a siker garanciájaként
Ha fogyni akar, mindenképpen figyeljen az alacsony energiasűrűségű ételekre. Nagy előnye: sok mennyiség, kevés kalóriával.
A karfiol remek példa erre. Nagy mennyiségű (magas víztartalmának köszönhetően), ugyanakkor a karfiolban csak néhány kalória van.
További példák a zöldségek számos típusa, például a paradicsomban, uborkában vagy a cukkini kalóriája .
4.4 Figyelem az előkészítés során
Ami a karfiol kalóriáját illeti, minden rendben van. Ennek ellenére óvatosnak kell lenni a karfiol ételekkel.
Mert amint Mártások vagy sajt játsszon, a kalóriamérleg gyorsan felfordulhat.
Különösen a karfiolt kísérik gyakran zsíros és magas kalóriatartalmú szószok. A Béchamel szósz vagy a Hollandaise szósz itt tipikus társ.
Gratinként a káposztát gyakran szó szerint tejszínes szószban fürdik, tetején vastag sajtréteggel.
Egy másik magas kalóriatartalmú készítmény a zsemlemorzsában történő sütés. Ezek felszívják magukat az olaj kalóriáival.
Csak fűszerként használjon sót, borsot és szerecsendiót. Ezután a karfiolban lévő kalóriák teljesen ellenőrzés alatt állnak.
Ezután nézzük meg a karfiol egészségi értékét.
5. Mennyire egészséges a karfiol?
Valószínűleg valami jót szeretnél tenni a tested számára. Vessünk egy pillantást arra, hogy mennyire egészséges a karfiol.
A karfiol nagyon sokat tartalmaz egészséges összetevők. Ennyit előre.
5.1 Összetevők a karfiolban
Már beszéltünk a rostok nagy hatásairól.
A karfiol számos fitokémiai anyagot is tartalmaz, mint pl Antocianinok vagy Antioxidánsok.
Az antioxidánsok lassítják a bőr öregedését. Ezt úgy érik el, hogy összegyűjtik a "szabad gyököket" kiváltó stresszt.
A karfiol szintén gyulladáscsökkentő és erősíti az immunrendszert.
Javítja a tiédet Koleszterin egyensúly, a jó HDL-koleszterin stimulálásával és a rossz LDL-koleszterin szintjének csökkentésével.
Ez utóbbit különösen a karfiolban található omega 3 zsírsavakkal érik el.
További pozitív dolog, hogy a karfiol maga nem tartalmaz koleszterint, emellett könnyen emészthető.
A tiéd is Szív-és érrendszer előnyöket. Mivel a karfiol nagyon jól megakadályozza az érelmeszesedést.
Egyébként a karfiol további összetevőként mustárolajat is tartalmaz. Ezzel megteremti a kissé kesernyés ízt is. Az olajok antimikrobiális hatással bírnak, sőt csökkentik a gyomor- és vastagbélrák kockázatát.
5.2 Vitaminok és ásványi anyagok a karfiolban
A karfiol vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben is gazdag.
Erős szolgáltató B-vitaminok.
73 mikrogrammot tartalmaz B1-vitamin 100 grammonként az "ideg-vitamin" par excellence. A szénhidrát anyagcseréje szempontjából is döntő fontosságú. A karfiol fedezi a napi szükségletet a férfiak esetében 6,1%, a nőknél 7,3%.
B5-vitamin az A. koenzim része. Segít a bevitt étel energiává történő átalakításában. 0,9 milligramm fedezi a napi szükségletet 14,5% -kal.
Különösen hasznos terhes nők számára Folsav fontos. A folsav részt vesz a sejtosztódásban és a növekedésben. 100 mikrogrammonként 33 mikrogramm fedezi a napi szükséglet 11,0% -át.
Most elérkeztünk a végső immunerősítőhöz. C vitamin az értékes antioxidánsok közé tartozik, erősíti immunrendszerét és számos anyagcsere folyamatban vesz részt. Javítja a vas felszívódását is.
49 milligramm fedezi a napi szükséglet körülbelül felét. 200 gramm karfiollal már teljes napi C-vitamin-szükségletét fedezi.
Az ásványi anyag kálium nagyon fontos a vízháztartás szabályozásához. Számos izom- és idegműködésben is részt vesz.
100 grammonként 232 milligramm a napi szükséglet 5,8% -os fedezetét jelenti.
A nyomelem Vas nagyon fontos a véred szempontjából. Mivel része a vörösvértesteknek, fontos a vérképzés szempontjából és felelős az oxigén szállításáért.
100 gramm karfiol 0,45 milligrammot tartalmaz, amely 4,5% -ig vagy 3,0% -ig fedezi az Ön igényeit.