Kalória burgonya hámozatlanul friss (1 db kb
Hámozatlan burgonya frissen (1 db = kb. 100 g)
Kalória és tápérték a frissen hámozatlan burgonya (1 db = kb. 100 g) 1 db:
- Energia: 71,0 kcal
- Zsír: 0,1 g
- Fehérje: 2,0 g
- Szénhidrátok: 14,8 g
- Élelmi rost: 2,2 g
- Só 0,012
- Abroncs 0,02
Információ a termékről
- Készítsen vastag burgonyát?
- A burgonya több kalóriát tartalmaz, mint a tészta?
- A burgonya több kalóriát tartalmaz, mint a rizs?
- A burgonya alacsony szénhidráttartalmú?
- Hány kalóriája van egy burgonyának?
- Alkalmasak-e a burgonya diétára?
- Fogyhatok burgonyával?
Vissza a burgonyához:
Sokféle burgonya létezik, a legismertebbek a viaszos, főleg viaszos, lisztes és korai burgonyák. A viaszos burgonya nedvességet, kevés keményítőt tartalmaz, vékony héja van. Mivel főzés után is megőrzik szilárdságukat, nagyon jól alkalmazhatóak burgonyasalátákhoz, krumplisütőkhöz vagy sült krumplihoz. A túlnyomóan viaszos burgonya nem annyira szilárd, ezért nagyon népszerű húsok vagy halak szószos kíséretében. A lisztes forrásban lévő burgonya sok keményítőt tartalmaz, és főzéskor puha lesz, ezért kiválóan alkalmas burgonyapüréhez, burgonyagombócba, sült burgonyába vagy pörköltbe. Mindhárom burgonyatípus alkalmas rántásra. Az új burgonya, amely május végén - június elején kerül forgalomba, szilárd és enyhe. Az új burgonya a héjával együtt fogyasztható, lehetőleg egy kevés vajjal és petrezselyemmel vagy gyógynövénykvarccsal. Meg kell hámoznia a többi burgonyát, mert a burgonyahéj szolanint tartalmaz. A solanin egy neurotoxin. Arra is ügyelnie kell, hogy hámozáskor levágja a zöld területeket, mert a szolanin is itt található.
Egyébként az édesburgonya és az étkezési burgonya hasonlóan néz ki, és mindkettő eredetileg Dél-Amerikából származik, de a hazai burgonyánk a éjjeli madárfélék családjába tartozik, ezért tolerálja a hűvös éghajlatot, és az édesburgonya, más néven batata, kötőfű és olyan, mint a meleg éghajlat. Ahogy a neve is mutatja, az édesburgonya íze sokkal édesebb, mint a hazai burgonyánké.
Szeretsz egy alacsony kalóriatartalmú "Burgonya cukkini sonkás quichét"? Még quiche-t is varázsolhat burgonyával, és ez még mindig nem kalóriabomba. Jó szórakozást főzni otthon.
Ezt megszerzi
Mennyit nyerhet, ha minden nap 1 darab friss hámozatlan burgonyával (1 db = kb. 100 g) veti be magát, az éves kalória kalkulátor segítségével megjeleníthető: