Kalória kalkulátor Hogyan lehet meghatározni az optimális kalóriafogyasztást - DER SPIEGEL
Kalóriatáblázatok: Fogyáskor a napi energiafogyasztástól függ
Elméletileg a fogyás olyan egyszerű, mint a szorzótábla: Csak több energiát kell fogyasztania, mint amennyit fogyaszt, és lefogy.
A gyakorlatban mindenkinek, aki fogyni akar, valószínűleg már volt ilyen tapasztalata, de ez nem más, mint könnyű. Végül is az emberek nem gépek. Örökletes hajlam, egészség, psziché, életmód - mindez akadályozza a terhelési-hitel energiamérleg egyszerű modelljét.
És mégsem árt tudni az energiaigényét. Legalább a hüvelykujjával. Végül is, ha tudod, hogy a szervezeted mennyi kalóriát fog felhasználni egy normális napon, az idő múlásával kialakul egy érzés, hogy mennyit ehetsz a nap folyamán - anélkül, hogy a testsúlyodban nagyobb változás lenne. Ehhez nem kell babszámlálónak lennie: hébe-hóba elég megnézni a müzli csomagon vagy a csokoládéban található kalóriatartalmat, hogy durva energiamérleget lehessen összeállítani.
A számológép segítségével megbecsülheti, hogy a test egy szokásos napon hány kalóriát fogyaszt - szigorúan véve kilokalória (kcal).
Az úgynevezett teljes energiafelhasználás kiszámításakor két paraméter szerepel: az alapanyagcsere sebesség és a fizikai aktivitás szintjét jelző tényező.
Az alapanyagcsere az az energiamennyiség, amelyre a testnek szüksége van, amikor pihen, és amellyel a test folyamatosan működteti funkcióit. A metabolikus alapsebesség kiszámítása olyan képlet segítségével történik, amely tartalmazza az életkort, a testmagasságot, a súlyt és a nemet. Két orvos fejlesztette ki jó 90 évvel ezelőtt. A Német Táplálkozási Orvostudományi Társaság (DGEM) szerint azonban ez még mindig az egyik legelterjedtebb számítási módszer, és megbízható becslést nyújt.
Minden a fizikai aktivitástól függ
Ha nagyon pontos akar lenni a kalóriaszámolással, akkor szakember számára meg kell mérnie az alapanyagcserét. Ez leggyakrabban úgynevezett közvetett kalorimetria segítségével történik, amelyben a test által felszabadított hő mennyiségét a beteg kilégzett levegőjének oxigén- és szén-dioxid-koncentrációja határozza meg.
A fizikai aktivitás tényezője egy személy szakmai tevékenységéből adódik, és PAL-nak (angolul "fizikai aktivitás szint") hívják. Például az elsősorban ülő embereknek meg kell szorozniuk az alapanyagcsere sebességét egy alacsonyabb PAL-értékkel, mint például egy gazdának. A PAL kategóriák felosztása azonban csak durva mintát követ. Végül a napi fizikai tevékenység típusa is személyenként eltér.
A napi kalóriaigény kiszámítása ezért csak hozzávetőleges becslést ad, amely a DGEM energiafelhasználásra és energiafogyasztásra vonatkozó irányelve szerint plusz/mínusz 20 százalékkal eltérhet a tényleges energiafogyasztástól.
Ha tartósan fogyni szeretne, akkor sem szabad elakadnia a napi kalóriamérleg bevételén. Ehelyett újra meg kell tanulnia hallgatni saját testét és éhségérzetét. És: Ha túl gyorsan fogysz, fennáll annak a veszélye, hogy manőverezed magad a rettegett yo-jo effektusban. Jobb, ha lassan változtat az étrendjén. Beszéljen erről orvosával vagy táplálkozási szakemberrel.