Kalória, zsír, cukor Új uniós címkézés
2010.12.07. 17:53
BRÜSSZEL - Először lesznek egységes előírások az EU-ban, amelyek megkönnyítik a hizlaló élelmiszerek azonosítását vásárláskor. 2014-től a gyártóknak fel kell tüntetniük a cukor-, zsír-, só- és kalóriatartalmat a csomagoláson - döntöttek az uniós fogyasztóügyi miniszterek kedden Brüsszelben.
Egy élelmiszeripari termék információkat nyújt a legfontosabb összetevőkről. Az EU fogyasztóvédelmi miniszterei most döntenek az élelmiszerek jobb címkézéséről Brüsszelben.
Eddig ez önkéntes volt, és csak az összes étel 70 százalékánál fordult elő. Az Európai Parlamentnek még jóváhagyását kell adnia - döntést 2011 júniusában kell meghozni. Változások még mindig lehetségesek. A táplálkozási szakértők a jelzőlámpa színkódjának megadását kérték, de ehhez nem volt többség.
Az európai élelmiszeriparnak hamis sajtot („analóg sajt”) és ragacsos sonkát is deklarálnia kell. Csomagolatlan termékek (hal, földimogyoró) esetében az üzleteknek allergén anyagokra kell felhívni a figyelmet. Az energiaitalok esetében a terhes nők és gyermekek figyelmeztetése kötelező. Van egy minimális méret is a csomagolásra történő íráshoz. Az alkoholt nem szabad címkézni. A táplálkozási táblázatban szereplő összes információ 100 grammra vagy 100 milliliterre vonatkozik. John Dalli, az EU fogyasztóvédelmi biztosa a csomagot "igazi előrelépésnek nevezte az élelmiszerekkel kapcsolatos információk terén".
Ilse Aigner szövetségi fogyasztóügyi miniszter (CSU) könnyebben érthető információkról beszélt, de néhány dolgot szeretne javítani. Öt ország, köztük Németország, egyértelműbb információkra szólít fel a hús kötelező származási nyilatkozatával kapcsolatban. A jövőben meg kell határozni a csomagolás helyét. Aigner elmondta: "Célom annak biztosítása, hogy a fogyasztók megkapják a kívánt információkat, nevezetesen arról, honnan származnak az állatok, és nem onnan, ahova a húst csomagolják."
Az Aigner nem eléggé elmélyül az olyan utánzatokkal kapcsolatos információkkal, mint például az „analóg sajt” és a „ragacsos hús”, amelyek gyakran fagyasztott pizzára kerülnek. Ragaszkodik ahhoz is, hogy az alapvető információkat ne csak a csomagolás hátoldalán, hanem a csomagolás elején is megtalálják.
A Foodwatch fogyasztói szervezet bírálta: "Nincsenek táplálkozási információk a csomagolás elején, az 1,2 milliméteres mini betűméret és a kötelező jelzőlámpás címkézés kizárása." Az elhízás és a betegségek elleni küzdelemhez való hozzájárulás célját feláldozták az élelmiszeripar javára. A Bundestag baloldali frakciója és Zöldjei azzal vádolták Aignert, hogy gazdasági érdekeket szorgalmazott. Johannes Remmel (Zöldek) NRW fogyasztóvédelmi miniszter sajnálta, hogy törölték a jelzőlámpára vonatkozó kötelezettséget.
Az élelmiszeripar viszont üdvözölte az uniós miniszterek döntését. Az összes élelmiszer-csomagolás több mint 80% -át Németországban olyan tápértékkel látják el, mint a kalória, zsír vagy só. És ahol a sajt rajta van, a sajtnak amúgy is bent kell lennie.
Az uniós államoknak három-öt év áll rendelkezésükre a követelmények végrehajtására. Az egyes államok túlléphetnek ezen, és például a brit modell alapján használhatnak jelzőlámpás jelöléseket. Németországban a kalória, a cukor, a zsír, a telített zsírsavak és a só önként adható az ajánlott napi adag százalékában. A csomagnak, nem pedig egy adagnak kell referenciaként szolgálnia.