Kalóriaitalok Egészségügyi Magazin
50 év alatt az italok osztálya annyira felrobbant, hogy nehéz eligazodni ... Főleg, amikor figyeled a vonaladat, mert egyesek jól elrejtik a kalóriájukat. Leltár és tanácsok.
Gyümölcslevek: a megnevezések megértése
A gyümölcslé palackjain több megnevezés jelenik meg. Ezek lehetővé teszik az adalékanyagokat tartalmazó gyümölcslevek azonosítását.
- Gyümölcslé" (vagy zöldségfélék): ezt a nevet a friss gyümölcs vagy zöldség nyomásából származó természetes termékek számára fenntartják.
- A "tiszta gyümölcslé": ez a minősítés azt jelzi, hogy adalékokat nem adtak hozzá.
- A "100% juice": ez azt jelenti, hogy cukrot, valamint aszkorbinsavat adhattak hozzá.
- A "nektár": legalább 50% gyümölcspépből készül, víz és cukor hozzáadásával.
- A "gyümölcsitalok": több mint 12% gyümölcslét tartalmaznak, valamint szén-dioxidot, étkezési savakat, természetes aromákat ...
Ezek a termékek édesek (10–12 g szénhidrát/100 ml, vagy 2, 3 darab cukor), ezért kalóriatartalmúak (50–100 kcal/100 ml). Vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
Tanácsaink: Energiagazdagságuk miatt ezeknek az italoknak alkalmi jellegűeknek kell maradniuk, például reggelinél vagy aperitifként, ahol vonzó alternatívát jelentenek az alkohollal szemben. Semmiképpen sem pótolhatják a mikroelemekben és rostokban gazdagabb egész gyümölcsöt.
Szódavíz és más "édes" italok: inkább az alacsony zsírtartalmúakat
A szódavizek pezsgő, édes, színes és illatos italok, amelyek vízből, cukorból, szén-dioxidból és növényi kivonatokból készülnek. Tartósítószereket és savanyítószereket tartalmaznak. Cukorokban gazdag (átlagosan 10 g/100 ml), többé-kevésbé kalóriatartalmúak (30–60 kcal/100 ml), a márkától és a kategóriától függően (kóla, limonádé stb.).