KALÓRIÁK Clafoutis
100 g Clafoutis hoz:
Hány kalória egy clafoutisban ?
A clafoutis egy Limousin sütemény. Palacsintaszerű tésztával letakaratlan, magozatlan meggyből készül. Ez főleg tojásból, lisztből, cukorból és tejből áll. Bár hagyományosan a clafoutis elválaszthatatlan a cseresznyétől, ennek a süteménynek egyre több receptje jelenik meg más gyümölcsökkel együtt. Sőt, a Breton far, az aszalt szilvából készült karaj, a Limousin clafoutis egyik változata. Így a receptektől és a választott gyümölcsöktől függően a kalóriák száma változhat. A meggy clafoutis esetében a becslések szerint 100 g több mint 170 kcal-t eredményez. Ezek elsősorban a recept magas szénhidráttartalmával, azaz cukorral és liszttel függenek össze.
A cseresznye előnyei
A clafoutis alapanyaga a cseresznye. De tudta, hogy ez a kis piros gyümölcs tele van táplálkozási előnyökkel? Íme néhány sor a cseresznye erősségeiről. Először is, mint a legtöbb piros gyümölcs, a cseresznye is C-vitamint tartalmaz. A 125 g-os adag a napi szükséglet 20-30% -át fedezi. Emellett gazdag A-provitaminban, egy antioxidánsban, amely küzd az öregedésért felelős szabadgyökök ellen. A vízben és rostokban is gazdag cseresznye ajánlott a béltranszport megkönnyítésére. Annak ellenére, hogy a cseresznye egészséges gyümölcs, nem szabad megfeledkezni arról, hogy ezek a legkalórikusabb vörös gyümölcsök. 100 g-onként 68 kalóriát biztosít. Így a clafoutisban a kalóriatartalom gyorsan felmászik. Szóval légy óvatos.