Kalóriák és kilokalóriák

Az állóképességünk határairól szóló cikkben nem felejtette el az 1000-es tényezőt (La Recherche n ° 549-550, 28. o.)? Az emberi test naponta felszívódó 4000 étrendi kalória 17 000 kilojoule lenne, nem pedig 17 000 joule.

emberi test naponta

Gines Martinez

Herman Pontzer, az evolúciós antropológia professzorának válasza. Az a 4000 kilokalória, amelyet az emberi test naponta képes felszívni, 16 736 kilojoule-nak felel meg. A "kalória" szót gyakran használják az élelmiszerekkel összefüggésben, amikor valójában kilokalória energiára utalunk. Az 1800-as években, amikor ez a konvenció - néha azt mondták, buta - kezdődött, a "Kalória" szót nagybetűvel C használták a kilokalóriák jelölésére. Manapság ez a nagybetű gyakran kimarad.