Kalóriaszámolás Mi szól mellett és ellen
A kalóriákat többnyire azok veszik számba, akik fogyókúrára gondolnak és fogyni akarnak. A cikkben tisztázzuk, van-e ennek értelme vagy sem, csakúgy, mint ennek a tevékenységnek bizonyos betegségekre gyakorolt előnyei.
Kalóriák számlálása - Hogyan működik
A kilokalóriákat az energia mértékegységeként definiálják. Ha kilokalóriát fogyaszt, akkor az pontosan megadja azt az energiát, amelyre egy gramm víz pontos fűtéséhez szükséges. Köznyelven bekúszott a kalória rövidítés. Valódi értelemben azonban mindig a kilokalóriákra vonatkozik.
- Minél több kalóriát tartalmaz egy étel, amelyet elfogyaszt, annál több energiát biztosít Önnek. Egyetlen kilokalória számszerűsíti a bevitt étel fűtőértékét.
- Ugyanígy azt az energiát is meg lehet mérni kilokalóriában, amelyet a szervezet glükózként lát el és a zsírszövetben tárol. Szénhidrát formájában fogyasztasz glükózt. Ezek számos ételben megtalálhatók, és a bél első szakaszában glükózzá alakulnak, és a vérben eloszlanak a szervezetben.
- Hogy megtudja, hány kalóriát fogyaszt, lehetősége van megszámolni az adott ételhez elfogyasztott kalóriákat. Minden étel összetétele bizonyos számú kalóriát tartalmaz.
- Annak érdekében, hogy ne kelljen lemérnie minden falatot, és meg kell számlálnia az egyes összeadott kalóriákat, használhat tápérték-táblázatokat vagy kalória-táblázatokat. Ez megkönnyíti az összeadást. Erre már vannak speciális alkalmazások is, ezek megkönnyítik a folyamatot.
- A táblázatok és az alkalmazások mindig 100 grammban kalkulálják a leggyakoribb ételeket kalóriatartalmuk alapján. A táplálkozási információkat megtalálhatja a megvásárolt termékek címkéjén vagy csomagolásán is.
- Ha meg akarja számolni az elfogyasztott kalóriákat, akkor először meg kell határoznia a felhasználandó étel súlyát. Ezután a táblázatok segítségével meghatározhatja a helyes kalóriatartalmat, vagy az alkalmazás segítségével kiszámíthatja.
A kalóriaszámolás előnyei
A kalóriaszámolás csak akkor hasznos, ha 24 órán belül meghatározhatja az összes elfogyasztott étel kalóriatartalmát. Nem szabad elfelejteni semmit, még az italokat és a cukorkákat sem.
- A kalóriák számbavételével 24 órán belül meghatározhatja személyes energiamérlegét. Akkor kapja meg az egyenleget, ha összehasonlítja az összes kalóriát a számított energiafogyasztással.
- Ez áttekintést nyújt, ha meg akarja tartani a testsúlyát, fogyni szeretne, vagy aggódik a hirtelen fogyás miatt.
- Ha megtanulja megérteni a kalóriákat energiaként és egyensúlyba hozni, felhasználhatja őket a testzsír megszabadulására. Ettől vagy karcsú maradsz. Bizonyított, hogy a túl sok testzsír növeli a megbetegedés kockázatát.
- Ha fogyni akar és/vagy izmokat akar építeni, akkor több kalóriát kell égetnie, mint amennyit az ételtől kap. Ehhez azonban tudnia kell, hogy mennyi kalóriát fogyaszt, és ezeket össze kell adnia.
- A kalóriák számolásának akkor van értelme, ha pontosan tudja, mi a célja. Ehhez számítsa ki a napi kalóriaigényét. Ez a teljes energiamennyiség, amelyre a testednek szüksége van, vagy amelyet 24 órán belül felhasznál.
A módszer hátránya
Sokan rendkívül nehézkesnek tartják a kalóriák számolását, ezért nem tartanak sokáig. Folyamatosan végig kellene vonnia magát a mindennapi életen a kalóriatáblázataival és a skálájával, ami csak korlátozott mértékben lehetséges.
- Vannak olyan emberek is, akik nem érzenek semmilyen táplálkozási értéket. Vagy hiányzik a kalóriák, a jó és a rossz zsírok, fehérjék és szénhidrátok megértése, vagy teljesen nem érdekli őket.
- A táplálkozási szakemberek gyakran tartózkodnak a kalóriák számításától a diéta részeként. Gyakran magyarázzák, hogy minden test külön-külön dolgozza fel és égeti el az elfogyasztott ételt. A testgyakorlási egységeket is másként értékelik.
- Ezenkívül sok étel és fizikai tevékenység csak átlagokat ad a kalóriák elégetéséhez, ezért a kalóriák számolásának nincs értelme.
- A táplálkozási tanácsok azonban azt is gondolják, hogy van értelme egy ideig számolni a kalóriákat annak érdekében, hogy jobban eligazodhasson az étel világában. Így értékelhető az étel energiatartalma. Használhatja ezt, hogy jobban összehasonlítsa őket.
A cukorbetegek kalóriaigényének meghatározása
A krónikus diabetes mellitusra jellemző a megnövekedett vércukorszint és az ezzel járó zavart anyagcsere. A terápia alapvetően a táplálkozási komponensen alapul.